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컬렉션

🫗전통주

전통주는 맛만이 아니라 빚는 방식, 지역의 곡물 문화, 그리고 기억까지 함께 담는 카테고리입니다.

이 범주에서는 테이스팅 노트만큼이나 발효와 증류, 전승된 방식이 중요합니다. 과한 장식 없이 단정하게 내었을 때 술의 성격이 가장 또렷하게 드러나는 경우가 많습니다.

전통주 200종 표시

전통주

ARCHIVE

동아시아 곡물 발효주(51)

일본 세이슈 분류 밖에 있는 황주, 쌀술 및 관련 곡물 발효주 계열입니다.

동아시아 곡물 발효주

알루아 (브라질 옥수수 발효주)

2%중간보다 가벼운Bahia, Brazil

동아시아 곡물 발효주

알루아 바이아

3%중간보다 가벼운Bahia, Brazil

동아시아 곡물 발효주

아마자케

1%중간일본

동아시아 곡물 발효주

안휘 고정 황주

14%중간Bozhou, Anhui, 중국

동아시아 곡물 발효주

안후이 구징 황주 10년

14%중간Anhui, 중국

동아시아 곡물 발효주

안후이 고정 황주 프리미엄

14%중간Anhui, 중국

동아시아 곡물 발효주

아퐁 (아삼 쌀 맥주)

5%중간Assam, India

동아시아 곡물 발효주

아퐁 아삼 라이스 맥주

5%중간Assam, India

동아시아 곡물 발효주

아라 (부탄 쌀 와인)

15%중간Bhutan

동아시아 곡물 발효주

보자

1%중간보다 묵직한Turkey / Balkans

동아시아 곡물 발효주

보자 플로브디프 프리미엄

1.5%중간Plovdiv, Bulgaria

동아시아 곡물 발효주

보자 프리미엄

1%중간Istanbul, Turkey

동아시아 곡물 발효주

보자 터키 기장 발효

1%중간Istanbul, Turkey

동아시아 곡물 발효주

보자 베파 이스탄불

1%중간Istanbul, Turkey

동아시아 곡물 발효주

보조 (키르기스 기장 맥주)

2%중간Kyrgyzstan

동아시아 곡물 발효주

브렘 발리 데위 스리

5%중간보다 가벼운Bali, Indonesia

동아시아 곡물 발효주

브렘 발리 클룽쿵 리저브

12%중간Bali Klungkung, Indonesia

동아시아 곡물 발효주

브렘 발리 프리미엄

5%중간Bali, Indonesia

동아시아 곡물 발효주

브렘 발리 라이스 와인

5%중간보다 가벼운Bali, Indonesia

동아시아 곡물 발효주

브렘 발리 전통

5%중간보다 가벼운Bali, Indonesia

동아시아 곡물 발효주

부루쿠투

4%중간Northern Nigeria

동아시아 곡물 발효주

부루쿠투 프리미엄 나이지리안

4%중간Northern Nigeria

동아시아 곡물 발효주

부자 (우즈벡 밀 맥주)

2%중간Uzbekistan

동아시아 곡물 발효주

부자 우즈벡 프리미엄

3%중간Uzbekistan

동아시아 곡물 발효주

캄보디아 스라 소르

35%중간보다 묵직한Cambodia

동아시아 곡물 발효주

창 (부탄)

5%중간Bhutan

동아시아 곡물 발효주

창 라다크

5%중간보다 가벼운Ladakh, India

동아시아 곡물 발효주

창 레 라다크 프리미엄

5%중간Leh Ladakh, India

동아시아 곡물 발효주

창 프리미엄 (티베트 보리 맥주)

5%중간Tibet, 중국

동아시아 곡물 발효주

창 라다크 보리 맥주

5%중간Ladakh, India

동아시아 곡물 발효주

치부쿠 말라위

4%중간Malawi

동아시아 곡물 발효주

치차 보야센세

4%중간Boyaca, Colombia

동아시아 곡물 발효주

치차 데 아로스 (쌀 치차)

3%중간보다 가벼운Santa Cruz, Bolivia

동아시아 곡물 발효주

치차 데 호라 아레키파

3%중간Arequipa, Peru

동아시아 곡물 발효주

치차 데 호라 쿠스코

3%중간Cusco, Peru

동아시아 곡물 발효주

치차 데 호라 우앙카요

5%중간Huancayo, Peru

동아시아 곡물 발효주

치차 데 호라 리마 프리미엄

5%중간Lima, Peru

동아시아 곡물 발효주

치차 데 무코 에콰도르

4%중간Otavalo, Ecuador

동아시아 곡물 발효주

치차 데 키누아 볼리비아

3%중간보다 가벼운La Paz, Bolivia

동아시아 곡물 발효주

치차 데 키누아 라파스

4%중간La Paz, Bolivia

동아시아 곡물 발효주

치차 모라다 페르멘타다

3%중간Lima, Peru

동아시아 곡물 발효주

치차 모라다 발효

3%중간Cusco, Peru

동아시아 곡물 발효주

치차 모라다 발효 프리미엄

3%중간Lima, Peru

동아시아 곡물 발효주

단양 봉강 황주

14%중간Danyang, Jiangsu, 중국

동아시아 곡물 발효주

단양 풍강 황주 10년

14%중간Jiangsu Danyang, 중국

동아시아 곡물 발효주

단양 풍강 황주 20년

15%중간보다 묵직한Jiangsu Danyang, 중국

동아시아 곡물 발효주

단양 봉강 황주 30년

14%풀 바디Jiangsu Danyang, 중국

동아시아 곡물 발효주

단양 봉강 프리미엄

14%중간Danyang, Jiangsu, 중국

동아시아 곡물 발효주

돌로 보보디울라소 프리미엄

4%중간Bobo-Dioulasso, Burkina Faso

동아시아 곡물 발효주

돌로 부르키나 수수 맥주

3%중간Ouagadougou, Burkina Faso

동아시아 곡물 발효주

돌로 와가두구

3%중간Ouagadougou, Burkina Faso

한국 전통 증류주(41)

안동소주, 문배주 등 지역 정체성과 전통 증류 방식으로 정의되는 한국 전통 증류주입니다.

한국 전통 증류주

아구아르디엔테 안티오케뇨

29%중간Antioquia, Colombia

한국 전통 증류주

안동소주

45%중간

한국 전통 증류주

안동소주 1920 프리미엄

45%중간보다 묵직한Gyeongbuk Andong, South Korea

한국 전통 증류주

안동 소주 25

25%중간Gyeongbuk Andong, South Korea

한국 전통 증류주

안동소주 35도

35%중간Gyeongbuk Andong, South Korea

한국 전통 증류주

안동소주 프리미엄 45

45%풀 바디Gyeongbuk Andong, South Korea

한국 전통 증류주

안동소주 프리미엄 53

53%풀 바디Gyeongbuk Andong, South Korea

한국 전통 증류주

아라 부탄 라이스 스피릿

20%중간Thimphu, Bhutan

한국 전통 증류주

아락 발리 데위 스리

37%중간Bali, Indonesia

한국 전통 증류주

아락 발리 카랑아셈

40%중간Karangasem Bali, Indonesia

한국 전통 증류주

아락 발리 프리미엄

40%중간보다 묵직한Bali, Indonesia

한국 전통 증류주

아락 레바논 케프라야

53%풀 바디Bekaa Valley, Lebanon

한국 전통 증류주

아라크 레바논 프리미엄

53%풀 바디Bekaa Valley, Lebanon

한국 전통 증류주

아락 시리아 전통

50%풀 바디Syria

한국 전통 증류주

아라케 (에티오피아 증류주)

45%풀 바디Ethiopia

한국 전통 증류주

아르히 몽골 증류 아이락

12%중간보다 가벼운Ulaanbaatar, Mongolia

한국 전통 증류주

아락 (스리랑카)

33%중간Sri Lanka

한국 전통 증류주

바타비아 아락

50%중간Java, Indonesia

한국 전통 증류주

보해 예향 증류소주

41%중간보다 묵직한Jeonnam Mokpo, South Korea

한국 전통 증류주

브렌니빈 아이슬란드 캐러웨이 스피릿

37.5%중간Reykjavik, Iceland

한국 전통 증류주

브렌니빈 프리미엄

40%중간보다 묵직한Iceland

한국 전통 증류주

카샤사 아르테사날 미나스 제라이스

40%중간Minas Gerais, Brazil

한국 전통 증류주

캅 티쿠스 마나도 프리미엄

40%중간North Sulawesi Manado, Indonesia

한국 전통 증류주

캅 티쿠스 마나도 스피릿

40%중간North Sulawesi, Indonesia

한국 전통 증류주

실론 아락 프리미엄

40%중간보다 묵직한Sri Lanka

한국 전통 증류주

차차 조지아 포도 브랜디

45%중간보다 묵직한Kakheti, Georgia

한국 전통 증류주

차차 프리미엄

50%풀 바디Kakheti, Georgia

한국 전통 증류주

차란다 우루아판

40%중간보다 묵직한Uruapan, Michoacan, Mexico

한국 전통 증류주

천안 벽제갈비 소주

22%중간Chungnam Cheonan, South Korea

한국 전통 증류주

천안 벽제 소주 프리미엄

40%중간보다 묵직한Chungnam Cheonan, South Korea

한국 전통 증류주

시원한 청풍

16.9%가벼운Chungbuk, South Korea

한국 전통 증류주

추성고

42%중간보다 묵직한Jeonnam Damyang, South Korea

한국 전통 증류주

코쿠이 페카예로 베네수엘라 아가베

45%중간보다 묵직한Lara, Venezuela

한국 전통 증류주

대선 소주

16.9%가벼운Busan, South Korea

한국 전통 증류주

담양 대통 소주 25

25%중간Jeonnam Damyang, South Korea

한국 전통 증류주

담양 대통 소주 40도

40%풀 바디Jeonnam Damyang, South Korea

한국 전통 증류주

담양 대통주 증류소주

38%중간보다 묵직한Jeonnam Damyang, South Korea

한국 전통 증류주

페니 (캐슈)

42%중간Goa, India

한국 전통 증류주

페니 캐슈 고아 프리미엄

42%중간보다 묵직한Goa, India

한국 전통 증류주

페니 캐슈 고아 리저브

42%중간보다 묵직한Goa, India

한국 전통 증류주

페니 캐슈 프리미엄

42%중간보다 묵직한Goa, India

한국 탁주 및 막걸리 계열(26)

부유 고형물, 젖산계 산뜻함, 살아 있는 쌀 입자 질감이 특징인 탁주·막걸리 스타일의 한국 탁주입니다.

한국 탁주 및 막걸리 계열

안동 타루 막걸리

7%중간보다 묵직한Gyeongbuk Andong, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

아산 외암 막걸리

6%중간Chungnam Asan, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

배다리 막걸리

6%중간Seoul, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

보은 대추 막걸리

6%중간Chungbuk Boeun, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

복순도가 손막걸리

6.5%중간

한국 탁주 및 막걸리 계열

복순도가 생막 프리미엄

6.5%중간Ulsan, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

복순도가 손막걸리

6.5%중간보다 묵직한Ulsan, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

보령 먹골 막걸리

6%중간Chungnam Boryeong, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

보령 갯벌 막걸리

6%중간Chungnam Boryeong, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

보성 말차 막걸리

5%중간Jeonnam Boseong, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

보성 녹차 막걸리

5%중간보다 가벼운Jeonnam Boseong, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

부안 뽕잎 막걸리

6%중간Jeonbuk Buan, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

천안 호두 막걸리

6%중간Chungnam Cheonan, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

청주 생막걸리

6%중간Chungbuk Cheongju, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

춘천 막국수 막걸리

6%중간Gangwon Chuncheon, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

충주 청풍명월 막걸리

6%중간Chungbuk Chungju, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

충주 생막걸리

6%중간Chungbuk Chungju, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

충주 수안보 막걸리

6%중간Chungbuk Chungju, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

수제 막걸리

6%중간

한국 탁주 및 막걸리 계열

담은 막걸리

6.5%중간Gyeonggi, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

담양 대잎 막걸리

6%중간Jeonnam Damyang, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

담양 참 막걸리

6%중간Jeonnam Damyang, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

담양 대통밥 막걸리

6%중간Jeonnam Damyang, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

단술

2%가벼운South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

단양 소백산 막걸리

6%중간Chungbuk Danyang, South Korea

한국 탁주 및 막걸리 계열

동동주

6%중간South Korea

과실·벌꿀·수액 발효주(24)

미드, 팜와인, 과실주, 페리, 사이다 등 곡물 외 전통 발효 음료 계열입니다.

과실·벌꿀·수액 발효주

아마룰라 전통 마룰라 와인

6%중간Limpopo, South Africa

과실·벌꿀·수액 발효주

아펠바인 프랑크푸르트 프리미엄

6%중간보다 가벼운Frankfurt, Germany

과실·벌꿀·수액 발효주

아로니아주

12%중간Jeonbuk, South Korea

과실·벌꿀·수액 발효주

배상면주

12%중간South Korea

과실·벌꿀·수액 발효주

발체 (마야 꿀 와인)

5%중간보다 가벼운Yucatan, Mexico

과실·벌꿀·수액 발효주

바나나 와인 (우르와과)

8%중간East Africa (Rwanda, Uganda)

과실·벌꿀·수액 발효주

바시

10%중간Ilocos, Philippines

과실·벌꿀·수액 발효주

바스크 사이더 (사가르도아)

6%가벼운Basque Country, 스페인

과실·벌꿀·수액 발효주

복분자주

15%중간보다 묵직한

과실·벌꿀·수액 발효주

부눅 (세네갈 야자주)

4%중간보다 가벼운Casamance, Senegal

과실·벌꿀·수액 발효주

치차 데 만사나 칠레

5%중간보다 가벼운Central Chile

과실·벌꿀·수액 발효주

치차 데 우바 (포도 치차)

5%중간Central Chile

과실·벌꿀·수액 발효주

슈셴

14%중간보다 묵직한Brittany, 프랑스

과실·벌꿀·수액 발효주

슈셴 브르타뉴 프리미엄

14%중간Brittany, 프랑스

과실·벌꿀·수액 발효주

슈셴 캥페르 프리미엄

14%중간Quimper Brittany, 프랑스

과실·벌꿀·수액 발효주

충주 사과 스파클링 와인

7%중간보다 가벼운Chungbuk Chungju, South Korea

과실·벌꿀·수액 발효주

충주 사과 와인

8%중간보다 가벼운Chungbuk Chungju, South Korea

과실·벌꿀·수액 발효주

충주 사과 와인 프리미엄

10%중간보다 가벼운Chungbuk Chungju, South Korea

과실·벌꿀·수액 발효주

시드르 브뤼 노르망디

5%중간보다 가벼운Normandy, 프랑스

과실·벌꿀·수액 발효주

콜론체 (선인장 열매 와인)

5%중간보다 가벼운Central Mexico

과실·벌꿀·수액 발효주

콜론체 오푼티아

5%중간보다 가벼운San Luis Potosi, Mexico

과실·벌꿀·수액 발효주

콜론체 산루이스포토시

5%중간San Luis Potosi, Mexico

과실·벌꿀·수액 발효주

대부도 포도주

12%중간Gyeonggi Ansan, South Korea

과실·벌꿀·수액 발효주

담양 대잎 와인

10%중간보다 가벼운Jeonnam Damyang, South Korea

한국 청주·약주 계열(23)

약주, 청주 등 탁주보다 더 맑고 가벼우며 식중주나 의례용 성격이 강한 한국의 여과 곡주 계열입니다.

한국 청주·약주 계열

안동 향교 청주

16%중간보다 묵직한Gyeongbuk Andong, South Korea

한국 청주·약주 계열

안동 향교 약주

14%중간보다 묵직한Gyeongbuk Andong, South Korea

한국 청주·약주 계열

안동 송화주

14%중간Gyeongbuk Andong, South Korea

한국 청주·약주 계열

백일주

16%중간보다 묵직한Gyeongbuk, South Korea

한국 청주·약주 계열

백화 약주

13%중간Gyeonggi, South Korea

한국 청주·약주 계열

백화주 특선

16%중간보다 묵직한Gyeonggi, South Korea

한국 청주·약주 계열

백세주

13%중간

한국 청주·약주 계열

보령 먹골 약주

14%중간Chungnam Boryeong, South Korea

한국 청주·약주 계열

보성 녹차 약주

13%중간Jeonnam Boseong, South Korea

한국 청주·약주 계열

부여 백제 청주

14%중간Chungnam Buyeo, South Korea

한국 청주·약주 계열

부여 백제 청주 프리미엄 18

18%중간Chungnam Buyeo, South Korea

한국 청주·약주 계열

부여 백제 약주

14%중간Chungnam Buyeo, South Korea

한국 청주·약주 계열

청하

13%가벼운

한국 청주·약주 계열

청양 구기자주 프리미엄

19%중간보다 묵직한Chungnam Cheongyang, South Korea

한국 청주·약주 계열

충주 청명주

13%중간Chungbuk Chungju, South Korea

한국 청주·약주 계열

충주 청명주 프리미엄

13%중간Chungbuk Chungju, South Korea

한국 청주·약주 계열

충주 청명주 약주 18

18%중간보다 묵직한Chungbuk Chungju, South Korea

한국 청주·약주 계열

추성주

15%중간Jeonnam Damyang, South Korea

한국 청주·약주 계열

담양 추월주

15%중간보다 묵직한Jeonnam Damyang, South Korea

한국 청주·약주 계열

담양 추월주 청주

15%중간Jeonnam Damyang, South Korea

한국 청주·약주 계열

담양 추월주 프리미엄

16%풀 바디Jeonnam Damyang, South Korea

한국 청주·약주 계열

담양 대통주 약주

15%중간Jeonnam Damyang, South Korea

한국 청주·약주 계열

두견주

18%중간보다 묵직한

토착 곡물·주식 발효주(10)

지역 식문화와 가정 발효에 뿌리를 둔 곡물, 빵, 조, 옥수수, 퀴노아 등 주식 작물 기반 전통 발효 음료입니다.

일본 본격 및 지역 증류주(8)

원재료와 증류 전통으로 구분되는 쇼추와 아와모리 계열입니다.

뿌리·차·허브 전통 발효주(6)

곡물이나 과실만이 아니라 뿌리, 차, 허브, 약용 식물 체계를 중심으로 한 전통 발효 음료입니다.

유제품 기반 전통 발효주(4)

마유주 등 고유한 미생물학과 문화적 기능을 지닌 유목 문화권의 발효 유제품 술 전통입니다.

보태니컬 및 아니스 증류주(3)

진, 예네버, 압생트, 우조, 라키, 아쿠아비트 및 관련 향미 증류주입니다.

리큐르·아페리티프·디제스티프(1)

가향 방식과 제공 역할을 기준으로 묶인 가당·비터드 스피릿 계열입니다.

동남아 지역 증류주(1)

글로벌 리테일 분류에서 충분히 세분화되지 않는 동남아시아의 사탕수수·쌀·야자 및 혼합 원료 증류주입니다.

사탕수수 증류주(1)

럼, 카샤사 및 사탕수수즙·당밀 유래 증류주입니다.

브랜디 및 오드비(1)

코냑, 아르마냑, 칼바도스, 피스코, 그라파, 마르크 전통을 포함한 과실·와인 유래 증류주입니다.