도수
35%
바디
중간보다 묵직한
당도
드라이
가격
가성비형
캄보디아 스라 소르
Cambodian Sraa Sor
전통주 / 동아시아 곡물 발효주 — Cambodia
식탁 위에서 얇게 사라지지 않고 존재감을 남기는 술.
입안에 존재감이 남는 편
기름진 음식 뒤를 덜 무겁게 정리해주는 데 유리함
천천히 마시는 저녁, 기름진 음식, 차분한 밤
중간보다 묵직한 바디가 페어링의 무게 중심을 만든다
드라이 당감이 소금기, 지방감, 매운맛의 착지를 바꾼다
쌀, 곡물, 흙내 나는가 따라가야 할 핵심 향 단서다
INTERPRETATION
이 술을 사람 말로 풀면 이래요
너무 가볍게 사라지지 않고, 식탁 위에서 존재감을 남기는 타입.
FIT
이런 사람에게 잘 맞아요
- • 향과 무게감이 어느 정도 남는 술을 좋아하는 사람
- • 단맛보다 선명하고 드라이한 마무리를 좋아하는 사람
CAUTION
이런 취향이면 조심해요
- • 무거운 질감이 금방 부담되는 사람
SCENE
이럴 때 특히 좋아요
- • 천천히 마시는 저녁, 기름진 음식, 차분한 밤
캄보디아 스라 소르랑 뭐 먹을까?
캄보디아 스라 소르의 향과 질감 단서를 기준으로 잘 붙는 음식 흐름을 정리했다.
현재 표시 중인 분석 레이어: 휘발성 0개, 비휘발성 0개.
PAIRING CUE
한식
PAIRING CUE
전골
PAIRING CUE
지역 식탁
WHY IT WORKS
- • 기름진 음식 뒤를 덜 무겁게 정리해주는 데 유리함
지역별 재고 확인
근처에서 가격과 재고를 확인할 수 있는 링크를 모았다. 일부 링크는 프로젝트 운영에 도움이 될 수 있다.
EDITORIAL NOTE
에디터의 한마디
음식, 상황, 구매 전 비교까지 이어지는 실용적인 병 정보. 먼저 맛의 방향을 보고, 그다음 어디에 어울릴지 좁혀간다.
도수
35%
바디
중간보다 묵직한
당도
드라이
가격
$가성비형
풍미 프로필
분류 체계
동아시아 곡물 발효주
동아시아 곡물 발효주는 전통주 안에서 향, 구조, 페어링 방향을 읽는 기준점으로 쓰이는 핵심 스타일 축이다.
카테고리 맛 그리드
전통주 핵심 특징
대표 화합물
동아시아 곡물 발효주
- 아미노산 - 깊은 감칠맛의 곡주 바디
- 소톨론 - 산화적 견과류 숙성의 단서
- 호박산 - 우마미와 구조감
- 포도당 - 단맛이 주는 바디감
전통주
- 젖산 - 막걸리와 전통 발효주에서의 크리미한 산뜻함
- 호박산 - 곡주 계열의 감칠맛 깊이
- 포도당 및 덱스트린 - 비여과 전통주에서의 단맛과 바디
- 고급 알코올류 - 수제형 또는 덜 정제된 제품의 소박한 향의 온기
- 젖산에틸 - 혼합 발효의 요거트 같은 부드러움
- 소톨론 - 숙성 곡주와 일부 허브 리큐어의 견과류·산화 노트
법적 분류와 보호 명칭
동아시아 곡물 발효주
보호 명칭
국가: 중국
기관: GB 표준
법령: 황주 기준
핵심 포인트: 곡물주 생산 등급 및 라벨링
국가: 한국
기관: 국내 기준
법령: 약주 및 청주 제품 카테고리
핵심 포인트: 여과 곡물주 구분
전통주
보호 명칭
국가: 한국
기관: 국세청 / 농업부
법령: 주세법 및 전통주 진흥 체계
핵심 포인트: 전통주 지정, 지역 전통 제품, 쌀 및 누룩 연계 카테고리
국가: 중국
기관: GB 표준
법령: 바이주 및 황주 국가 표준
핵심 포인트: 향형 및 생산 등급 표준화
국가: 일본
기관: 국세청
법령: 소주 및 아와모리 카테고리 기준
핵심 포인트: 혼카쿠 소주, 코루이 소주, 아와모리의 구분
이 술을 더 깊게 읽기
화학 프로필
휘발성 화합물 (0)
이 페이지의 화학 레이어는 아직 공개되지 않았다.
비휘발성 화합물 (0)
이 페이지의 화학 레이어는 아직 공개되지 않았다.
자주 묻는 질문
캄보디아 스라 소르에는 어떤 음식이 잘 어울려?
캄보디아 스라 소르은 쌀, 곡물, 흙내 나는 같은 향 단서를 공유하는 음식과 특히 잘 붙는다. 중간보다 묵직한 바디와 드라이 당감이 짭짤하고 진한 음식의 균형을 잡아준다.
캄보디아 스라 소르 맛은 어때?
캄보디아 스라 소르은 전통주의 동아시아 곡물 발효주 계열이고 도수는 35%다. 바디는 중간보다 묵직한, 당감은 드라이 쪽이며 쌀, 곡물, 흙내 나는, 깔끔함, mild 달콤함 같은 인상이 중심에 온다.
캄보디아 스라 소르 가격대는 어느 정도야?
캄보디아 스라 소르은 전통주 안에서 가성비형 가격대로 보는 편이다. 실제 가격은 지역과 판매처에 따라 달라진다.