OUR APPROACH
왜 Pour & Pair인가
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에디토리얼 우선
광고성 랭킹보다 맥락과 근거를 먼저 둔다. 추천은 연구와 해석을 바탕으로 만든다.
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글로벌 커버리지
보르도부터 제주까지, 아일라부터 미야자키까지. 술을 지역성과 함께 읽는다.
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페어링 인텔리전스
음식, 기분, 상황, 장소를 함께 보고 병을 추천한다. 쇼핑 카트보다 식탁이 먼저다.
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와인
보르도부터 제주까지, 지역과 식탁을 함께 읽는다.
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증류주
진, 럼, 아가베 스피릿과 클래식 증류주.
1,600+ entries →위스키
스카치, 버번, 일본, 아일랜드 위스키까지 폭넓게.
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맥주
크래프트, 라거, 스타우트, IPA와 지역 맥주들.
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사케
준마이, 다이긴조, 니고리, 계절감 있는 한 병.
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전통주
막걸리, 소주, 황주와 지역 전통 발효주.
800+ entries →칵테일
클래식 칵테일과 현대적인 하우스 시그니처.
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