도수
40%
바디
중간
당도
약간 단맛
가격
중간
시바스 리갈 엑스트라 올로로소 셰리 캐스크
Chivas Regal Extra Oloroso Sherry Cask
위스키 / 스카치 블렌디드 계열 — 스코틀랜드
무리하게 튀지 않고 음식과 상황에 붙기 좋은 술.
식탁 적응력이 좋은 편
매운맛이나 짠맛을 조금 부드럽게 받쳐주는 데 도움됨
식사 후반, 차분한 자리, 조금 더 천천히 가고 싶은 밤
중간 바디가 페어링의 무게 중심을 만든다
약간 단맛 당감이 소금기, 지방감, 매운맛의 착지를 바꾼다
셰리, 바닐라, 배가 따라가야 할 핵심 향 단서다
INTERPRETATION
이 술을 사람 말로 풀면 이래요
과하게 밀어붙이기보다 음식과 상황에 자연스럽게 붙는 편.
FIT
이런 사람에게 잘 맞아요
- • 하나의 병으로 여러 음식에 무난하게 붙이고 싶은 사람
- • 너무 날카롭지 않고 조금 더 편하게 들어오는 술을 원하는 사람
- • 향이 밝고 또렷한 쪽을 좋아하는 사람
CAUTION
이런 취향이면 조심해요
- • 아주 강한 개성이나 무게감만 기대하는 사람은 다르게 느낄 수 있음
SCENE
이럴 때 특히 좋아요
- • 식사 후반, 차분한 자리, 조금 더 천천히 가고 싶은 밤
시바스 리갈 엑스트라 올로로소 셰리 캐스크랑 뭐 먹을까?
시바스 리갈 엑스트라 올로로소 셰리 캐스크의 향과 질감 단서를 기준으로 잘 붙는 음식 흐름을 정리했다.
현재 표시 중인 분석 레이어: 휘발성 0개, 비휘발성 0개.
PAIRING CUE
훈연 요리
PAIRING CUE
다크 초콜릿
PAIRING CUE
비 오는 밤
WHY IT WORKS
- • 매운맛이나 짠맛을 조금 부드럽게 받쳐주는 데 도움됨
지역별 재고 확인
근처에서 가격과 재고를 확인할 수 있는 링크를 모았다. 일부 링크는 프로젝트 운영에 도움이 될 수 있다.
EDITORIAL NOTE
에디터의 한마디
음식, 상황, 구매 전 비교까지 이어지는 실용적인 병 정보. 먼저 맛의 방향을 보고, 그다음 어디에 어울릴지 좁혀간다.
도수
40%
바디
중간
당도
약간 단맛
가격
$$$중간
풍미 프로필
분류 체계
스카치 블렌디드 계열
스카치 블렌디드 계열는 위스키 안에서 향, 구조, 페어링 방향을 읽는 기준점으로 쓰이는 핵심 스타일 축이다.
카테고리 맛 그리드
위스키 핵심 특징
대표 화합물
스카치 블렌디드 계열
- 바닐린 - 캐스크의 단맛과 일관성 지표
- 오크 락톤 - 달콤한 우디함의 부드러움
- 아세트산에틸 - 가벼운 블렌드의 밝은 탑노트
- 지방산 에스터 - 블렌드 구성 요소 전반의 과실감과 바디 통합
위스키
- 구아이아콜 - 특히 피트 위스키에서 두드러지는 스모크와 페놀 향
- 크레졸류 - 타르, 약초, 붕대 같은 피트 노트
- 바닐린 - 오크 숙성에서 오는 바닐라 단맛
- 오크 락톤 - 캐스크 추출에서 오는 코코넛과 달콤한 우디 노트
- 푸르푸랄 - 카라멜화된 설탕과 토스티한 나무 느낌
- 유제놀 - 오크와 숙성에서 오는 정향 같은 스파이스
법적 분류와 보호 명칭
스카치 블렌디드 계열
보호 명칭
국가: 스코틀랜드
기관: Scotch Whisky Regulations 2009
법령: UK SI 2009/2890
핵심 포인트: 블렌디드 스카치와 블렌디드 몰트의 법적 카테고리, 스카치 표시 및 숙성 관리
위스키
보호 명칭
국가: 영국
기관: 영국 정부 / 스카치 위스키 협회 집행
법령: Scotch Whisky Regulations 2009
핵심 포인트: 카테고리 정의, 스코틀랜드 내 숙성, 원료, 라벨링, 지역 표시
국가: 아일랜드
기관: 아이리시 위스키 GI 기술 문서
법령: Irish Whiskey/Uisce Beatha Eireannach에 대한 EU/아일랜드 GI 보호
핵심 포인트: 섬 전체 GI, 카테고리 명칭, 생산 및 숙성 규정
국가: 미국
기관: TTB
법령: 27 CFR Part 5
핵심 포인트: 버번, 라이, 스트레이트 위스키, 테네시 공정 연계 및 아메리칸 싱글 몰트 라벨링
국가: 일본
기관: JSLMA 자율규제 기준
법령: 일본 위스키 라벨링 기준
핵심 포인트: 일본 위스키 표기를 위한 국내 생산 및 숙성 요건
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화학 프로필
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자주 묻는 질문
시바스 리갈 엑스트라 올로로소 셰리 캐스크에는 어떤 음식이 잘 어울려?
시바스 리갈 엑스트라 올로로소 셰리 캐스크은 셰리, 바닐라, 배 같은 향 단서를 공유하는 음식과 특히 잘 붙는다. 중간 바디와 약간 단맛 당감이 짭짤하고 진한 음식의 균형을 잡아준다.
시바스 리갈 엑스트라 올로로소 셰리 캐스크 맛은 어때?
시바스 리갈 엑스트라 올로로소 셰리 캐스크은 위스키의 스카치 블렌디드 계열 계열이고 도수는 40%다. 바디는 중간, 당감은 약간 단맛 쪽이며 셰리, 바닐라, 배, cinnamon, 꿀, 오크 같은 인상이 중심에 온다.
시바스 리갈 엑스트라 올로로소 셰리 캐스크 가격대는 어느 정도야?
시바스 리갈 엑스트라 올로로소 셰리 캐스크은 위스키 안에서 중간 가격대로 보는 편이다. 실제 가격은 지역과 판매처에 따라 달라진다.