도수
11.5%
바디
가벼운
당도
약간 드라이
가격
프리미엄
비솔 카르티체 수페리오레
Bisol Cartizze Superiore DOCG
와인 / 스파클링 와인 — Valdobbiadene, Veneto, 이탈리아
무리하게 튀지 않고 음식과 상황에 붙기 좋은 술.
가볍게 흘러가는 편
매운맛이나 짠맛을 조금 부드럽게 받쳐주는 데 도움됨
평일 저녁, 가벼운 식사, 첫 잔
가벼운 바디가 페어링의 무게 중심을 만든다
약간 드라이 당감이 소금기, 지방감, 매운맛의 착지를 바꾼다
화이트 peach, wisteria, 배가 따라가야 할 핵심 향 단서다
INTERPRETATION
이 술을 사람 말로 풀면 이래요
과하게 밀어붙이기보다 음식과 상황에 자연스럽게 붙는 편.
FIT
이런 사람에게 잘 맞아요
- • 너무 무겁지 않고 산뜻하게 마시고 싶은 사람
- • 너무 날카롭지 않고 조금 더 편하게 들어오는 술을 원하는 사람
- • 향이 밝고 또렷한 쪽을 좋아하는 사람
CAUTION
이런 취향이면 조심해요
- • 아주 강한 개성이나 무게감만 기대하는 사람은 다르게 느낄 수 있음
SCENE
이럴 때 특히 좋아요
- • 평일 저녁, 가벼운 식사, 첫 잔
비솔 카르티체 수페리오레랑 뭐 먹을까?
비솔 카르티체 수페리오레의 향과 질감 단서를 기준으로 잘 붙는 음식 흐름을 정리했다.
현재 표시 중인 분석 레이어: 휘발성 0개, 비휘발성 0개.
PAIRING CUE
붉은 육류
PAIRING CUE
치즈
PAIRING CUE
긴 저녁
WHY IT WORKS
- • 매운맛이나 짠맛을 조금 부드럽게 받쳐주는 데 도움됨
지역별 재고 확인
근처에서 가격과 재고를 확인할 수 있는 링크를 모았다. 일부 링크는 프로젝트 운영에 도움이 될 수 있다.
EDITORIAL NOTE
에디터의 한마디
음식, 상황, 구매 전 비교까지 이어지는 실용적인 병 정보. 먼저 맛의 방향을 보고, 그다음 어디에 어울릴지 좁혀간다.
도수
11.5%
바디
가벼운
당도
약간 드라이
가격
$$$$프리미엄
풍미 프로필
분류 체계
스파클링 와인
스파클링 와인는 와인 안에서 향, 구조, 페어링 방향을 읽는 기준점으로 쓰이는 핵심 스타일 축이다.
카테고리 맛 그리드
와인 핵심 특징
대표 화합물
스파클링 와인
- 헥산산에틸 - 신선한 사과 과실 향
- 아세트알데하이드 - 일부 산화형 스파클링 스타일의 멍든 사과 뉘앙스
- 호박산 - 높은 산도 구조 아래의 감칠맛 깊이
- 이산화탄소 - 무스, 생동감, 입안을 정리하는 질감
와인
- 헥산산에틸 - 젊은 화이트 와인과 스파클링 와인에서의 사과·파인애플 에스터 향
- 초산이소아밀 - 일부 어린 와인이나 탄산 침용 스타일에서의 바나나·배 에스터 향
- 베타-다마세논 - 숙성 와인에서 구운 사과, 꽃, 붉은 과실을 돋우는 요소
- 리날룰 - 향기로운 화이트 와인의 플로럴 테르펜
- 로툰돈 - 시라와 일부 서늘한 기후 레드의 블랙페퍼 지표
- 소톨론 - 일부 주정강화·숙성 와인에서의 커리, 견과류, 산화 노트
법적 분류와 보호 명칭
스파클링 와인
보호 명칭
국가: 프랑스
기관: INAO / 샴페인 법
법령: 샴페인 원산지 규정
핵심 포인트: 전통 방식 생산 및 보호 원산지
국가: 스페인
기관: Cava DO
법령: 카바 규정
핵심 포인트: 제조 방식, 숙성, 지역 연계 스파클링 분류
국가: 이탈리아
기관: DOC/DOCG 법
법령: 프로세코 및 프란차코르타 규정
핵심 포인트: 포도, 산지, 방식의 구분
와인
보호 명칭
국가: 유럽 연합
기관: 유럽연합 와인 제도
법령: Regulation (EU) No 1308/2013 및 관련 GI 규정
핵심 포인트: PDO/PGI 보호, 라벨링, 포도 제품 정의, 원산지 중심 카테고리
국가: 프랑스
기관: INAO
법령: AOC/AOP 체계
핵심 포인트: 원산지 등급 체계, 허용 품종, 수확량, 지역 보호
국가: 이탈리아
기관: 이탈리아 와인 원산지법
법령: DOCG/DOC/IGT 체계
핵심 포인트: 원산지 계층 및 생산 규정
국가: 스페인
기관: 스페인 와인 원산지법
법령: DOCa/DO/IGP 체계
핵심 포인트: 원산지 계층 및 Consejo Regulador 관리
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화학 프로필
휘발성 화합물 (0)
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비휘발성 화합물 (0)
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자주 묻는 질문
비솔 카르티체 수페리오레에는 어떤 음식이 잘 어울려?
비솔 카르티체 수페리오레은 화이트 peach, wisteria, 배 같은 향 단서를 공유하는 음식과 특히 잘 붙는다. 가벼운 바디와 약간 드라이 당감이 짭짤하고 진한 음식의 균형을 잡아준다.
비솔 카르티체 수페리오레 맛은 어때?
비솔 카르티체 수페리오레은 와인의 스파클링 와인 계열이고 도수는 11.5%다. 바디는 가벼운, 당감은 약간 드라이 쪽이며 화이트 peach, wisteria, 배, almond, 미네랄 같은 인상이 중심에 온다.
비솔 카르티체 수페리오레 가격대는 어느 정도야?
비솔 카르티체 수페리오레은 와인 안에서 프리미엄 가격대로 보는 편이다. 실제 가격은 지역과 판매처에 따라 달라진다.