도수
15%
바디
가벼운
당도
약간 드라이
가격
프리미엄
오후의 죽음
Death in the Afternoon
칵테일 / 하이볼 및 스파클링 칵테일 — France/USA
기름진 한입 뒤를 밝게 정리해주는 쪽.
가볍게 흘러가는 편
매운맛이나 짠맛을 조금 부드럽게 받쳐주는 데 도움됨
평일 저녁, 가벼운 식사, 첫 잔
가벼운 바디가 페어링의 무게 중심을 만든다
약간 드라이 당감이 소금기, 지방감, 매운맛의 착지를 바꾼다
absinthe, champagne, 아니스가 따라가야 할 핵심 향 단서다
INTERPRETATION
이 술을 사람 말로 풀면 이래요
입안을 밝게 정리해주면서 음식 흐름을 다시 세워주는 쪽.
FIT
이런 사람에게 잘 맞아요
- • 너무 무겁지 않고 산뜻하게 마시고 싶은 사람
- • 너무 날카롭지 않고 조금 더 편하게 들어오는 술을 원하는 사람
- • 산뜻함과 리셋감을 중요하게 보는 사람
CAUTION
이런 취향이면 조심해요
- • 아주 강한 개성이나 무게감만 기대하는 사람은 다르게 느낄 수 있음
SCENE
이럴 때 특히 좋아요
- • 평일 저녁, 가벼운 식사, 첫 잔
오후의 죽음랑 뭐 먹을까?
오후의 죽음의 향과 질감 단서를 기준으로 잘 붙는 음식 흐름을 정리했다.
현재 표시 중인 분석 레이어: 휘발성 0개, 비휘발성 0개.
PAIRING CUE
아페리티프
PAIRING CUE
데이트 나이트
PAIRING CUE
하우스 파티
WHY IT WORKS
- • 매운맛이나 짠맛을 조금 부드럽게 받쳐주는 데 도움됨
- • 기름, 튀김, 해산물 쪽에서 특히 유리함
지역별 재고 확인
근처에서 가격과 재고를 확인할 수 있는 링크를 모았다. 일부 링크는 프로젝트 운영에 도움이 될 수 있다.
NEXT STEP
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EDITORIAL NOTE
에디터의 한마디
음식, 상황, 구매 전 비교까지 이어지는 실용적인 병 정보. 먼저 맛의 방향을 보고, 그다음 어디에 어울릴지 좁혀간다.
도수
15%
바디
가벼운
당도
약간 드라이
가격
$$$$프리미엄
풍미 프로필
분류 체계
하이볼 및 스파클링 칵테일
하이볼 및 스파클링 칵테일는 칵테일 안에서 향, 구조, 페어링 방향을 읽는 기준점으로 쓰이는 핵심 스타일 축이다.
카테고리 맛 그리드
칵테일 핵심 특징
대표 화합물
하이볼 및 스파클링 칵테일
- 이산화탄소 - 향의 상승감과 확산력
- 리모넨 - 껍질의 산뜻한 밝음
- 당 매트릭스 - 스프리츠 스타일 서브에서의 균형
- 퀴닌 또는 쓴맛 성분 - 토닉 같은 쌉쌀한 결
칵테일
- 구연산 - 많은 셰이큰 칵테일의 주요 산도 골격
- 사과산 - 사과 같은 또렷한 산미와 산도 조절용 구성 요소
- 당 매트릭스 - 단맛, 질감, 쓴맛의 균형
- 리모넨 - 시트러스 오일을 짜낼 때 퍼지는 껍질 향
- 리날룰 - 진과 아페리티프 칵테일을 잇는 플로럴 보태니컬 향
- 퀴닌 또는 쓴맛 성분 - 아페리티프 스타일에서의 쌉쌀함과 식욕을 돋우는 마무리
법적 분류와 보호 명칭
하이볼 및 스파클링 칵테일
보호 명칭
국가: global RTD and bar markets
기관: 기주 및 포장 음료 표시법
법령: 카테고리 명칭은 대체로 시장 관행을 따름
핵심 포인트: 레시피 보호보다 탄산 및 포장 제품 표시가 핵심
칵테일
보호 명칭
표시된 보호 명칭이 없다.
비슷한 병 비교
비교해볼 만한 주변 병
3개의 비슷한 병을 한 묶음으로 묶었다. 대체로 프리미엄 가격 포지션 안에서 비교하면 감이 빠르게 잡힌다.
화학 프로필
휘발성 화합물 (0)
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비휘발성 화합물 (0)
이 페이지의 화학 레이어는 아직 공개되지 않았다.
자주 묻는 질문
오후의 죽음에는 어떤 음식이 잘 어울려?
오후의 죽음은 absinthe, champagne, 아니스 같은 향 단서를 공유하는 음식과 특히 잘 붙는다. 가벼운 바디와 약간 드라이 당감이 짭짤하고 진한 음식의 균형을 잡아준다.
오후의 죽음 맛은 어때?
오후의 죽음은 칵테일의 하이볼 및 스파클링 칵테일 계열이고 도수는 15%다. 바디는 가벼운, 당감은 약간 드라이 쪽이며 absinthe, champagne, 아니스, 시트러스, herbs 같은 인상이 중심에 온다.
오후의 죽음 가격대는 어느 정도야?
오후의 죽음은 칵테일 안에서 프리미엄 가격대로 보는 편이다. 실제 가격은 지역과 판매처에 따라 달라진다.