도수
8%
바디
풀 바디
당도
약간 드라이
가격
중간
발틱 포터
Baltic Porter
맥주 / 다크·몰트 중심 맥주
식탁 위에서 얇게 사라지지 않고 존재감을 남기는 술.
입안에 존재감이 남는 편
매운맛이나 짠맛을 조금 부드럽게 받쳐주는 데 도움됨
천천히 마시는 저녁, 기름진 음식, 차분한 밤
풀 바디 바디가 페어링의 무게 중심을 만든다
약간 드라이 당감이 소금기, 지방감, 매운맛의 착지를 바꾼다
초콜릿, 말린 과일, licorice가 따라가야 할 핵심 향 단서다
INTERPRETATION
이 술을 사람 말로 풀면 이래요
너무 가볍게 사라지지 않고, 식탁 위에서 존재감을 남기는 타입.
FIT
이런 사람에게 잘 맞아요
- • 향과 무게감이 어느 정도 남는 술을 좋아하는 사람
- • 너무 날카롭지 않고 조금 더 편하게 들어오는 술을 원하는 사람
CAUTION
이런 취향이면 조심해요
- • 무거운 질감이 금방 부담되는 사람
SCENE
이럴 때 특히 좋아요
- • 천천히 마시는 저녁, 기름진 음식, 차분한 밤
- • 식사 후반, 차분한 자리, 조금 더 천천히 가고 싶은 밤
발틱 포터랑 뭐 먹을까?
발틱 포터의 향과 질감 단서를 기준으로 잘 붙는 음식 흐름을 정리했다.
현재 표시 중인 분석 레이어: 휘발성 0개, 비휘발성 0개.
PAIRING CUE
튀김
PAIRING CUE
짭짤한 안주
PAIRING CUE
캐주얼 다이닝
WHY IT WORKS
- • 매운맛이나 짠맛을 조금 부드럽게 받쳐주는 데 도움됨
지역별 재고 확인
근처에서 가격과 재고를 확인할 수 있는 링크를 모았다. 일부 링크는 프로젝트 운영에 도움이 될 수 있다.
NEXT STEP
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EDITORIAL NOTE
에디터의 한마디
음식, 상황, 구매 전 비교까지 이어지는 실용적인 병 정보. 먼저 맛의 방향을 보고, 그다음 어디에 어울릴지 좁혀간다.
도수
8%
바디
풀 바디
당도
약간 드라이
가격
$$$중간
풍미 프로필
분류 체계
다크·몰트 중심 맥주
다크·몰트 중심 맥주는 맥주 안에서 향, 구조, 페어링 방향을 읽는 기준점으로 쓰이는 핵심 스타일 축이다.
카테고리 맛 그리드
맥주 핵심 특징
대표 화합물
다크·몰트 중심 맥주
- 멜라노이딘 - 토스트와 빵 껍질의 깊이
- 푸르푸랄 - 카라멜과 토스팅된 설탕 느낌
- 폴리페놀 - 로스팅의 쌉쌀함과 구조감
- 바닐린 - 선택적으로 나타나는 배럴 숙성 단맛
맥주
- 초산이소아밀 - 헤페바이젠과 개성적인 에일 발효에서 나타나는 바나나 향
- 4-비닐구아이아콜 - 밀맥주와 일부 벨기에 스타일의 정향 계열 페놀
- 미르센 - 신선한 홉 중심 맥주의 풋내 나는 수지질 홉 향
- 리날룰 - 플로럴-시트러스 홉 향
- 제라니올 - 시트러스와 장미 같은 홉 향의 전구체
- 휴물렌 - 우디하고 허브 같은 홉 시그니처
법적 분류와 보호 명칭
다크·몰트 중심 맥주
보호 명칭
국가: global beer markets
기관: 일반 식품 표시법
법령: 포터, 스타우트 및 관련 명칭은 엄격한 법적 정의보다 업계 관행에 가까움
핵심 포인트: 스타일 명칭은 시장 관행에 의존
맥주
보호 명칭
표시된 보호 명칭이 없다.
비슷한 병 비교
비교해볼 만한 주변 병
3개의 비슷한 병을 한 묶음으로 묶었다. 대체로 중간 가격 포지션 안에서 비교하면 감이 빠르게 잡힌다.
화학 프로필
휘발성 화합물 (0)
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비휘발성 화합물 (0)
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자주 묻는 질문
발틱 포터에는 어떤 음식이 잘 어울려?
발틱 포터은 초콜릿, 말린 과일, licorice 같은 향 단서를 공유하는 음식과 특히 잘 붙는다. 풀 바디 바디와 약간 드라이 당감이 짭짤하고 진한 음식의 균형을 잡아준다.
발틱 포터 맛은 어때?
발틱 포터은 맥주의 다크·몰트 중심 맥주 계열이고 도수는 8%다. 바디는 풀 바디, 당감은 약간 드라이 쪽이며 초콜릿, 말린 과일, licorice, 캐러멜, 커피, plum 같은 인상이 중심에 온다.
발틱 포터 가격대는 어느 정도야?
발틱 포터은 맥주 안에서 중간 가격대로 보는 편이다. 실제 가격은 지역과 판매처에 따라 달라진다.