도수
5.6%
바디
중간
당도
약간 드라이
가격
합리적
아우구스티너 둔켈
Augustiner Dunkel
맥주 / 라거 — Munich, Bavaria, Germany
무리하게 튀지 않고 음식과 상황에 붙기 좋은 술.
식탁 적응력이 좋은 편
매운맛이나 짠맛을 조금 부드럽게 받쳐주는 데 도움됨
식사 후반, 차분한 자리, 조금 더 천천히 가고 싶은 밤
중간 바디가 페어링의 무게 중심을 만든다
약간 드라이 당감이 소금기, 지방감, 매운맛의 착지를 바꾼다
toasted bread, 캐러멜, 초콜릿가 따라가야 할 핵심 향 단서다
INTERPRETATION
이 술을 사람 말로 풀면 이래요
과하게 밀어붙이기보다 음식과 상황에 자연스럽게 붙는 편.
FIT
이런 사람에게 잘 맞아요
- • 하나의 병으로 여러 음식에 무난하게 붙이고 싶은 사람
- • 너무 날카롭지 않고 조금 더 편하게 들어오는 술을 원하는 사람
CAUTION
이런 취향이면 조심해요
- • 아주 강한 개성이나 무게감만 기대하는 사람은 다르게 느낄 수 있음
SCENE
이럴 때 특히 좋아요
- • 식사 후반, 차분한 자리, 조금 더 천천히 가고 싶은 밤
아우구스티너 둔켈랑 뭐 먹을까?
아우구스티너 둔켈의 향과 질감 단서를 기준으로 잘 붙는 음식 흐름을 정리했다.
현재 표시 중인 분석 레이어: 휘발성 0개, 비휘발성 0개.
PAIRING CUE
튀김
PAIRING CUE
짭짤한 안주
PAIRING CUE
캐주얼 다이닝
WHY IT WORKS
- • 매운맛이나 짠맛을 조금 부드럽게 받쳐주는 데 도움됨
지역별 재고 확인
근처에서 가격과 재고를 확인할 수 있는 링크를 모았다. 일부 링크는 프로젝트 운영에 도움이 될 수 있다.
EDITORIAL NOTE
에디터의 한마디
음식, 상황, 구매 전 비교까지 이어지는 실용적인 병 정보. 먼저 맛의 방향을 보고, 그다음 어디에 어울릴지 좁혀간다.
도수
5.6%
바디
중간
당도
약간 드라이
가격
$$합리적
풍미 프로필
분류 체계
라거
라거는 맥주 안에서 향, 구조, 페어링 방향을 읽는 기준점으로 쓰이는 핵심 스타일 축이다.
카테고리 맛 그리드
맥주 핵심 특징
대표 화합물
라거
- 이산화탄소 - 산뜻한 상승감과 마무리
- 휴물렌 - 노블 홉의 허브 시그니처
- 디메틸설파이드 - 일부 페일 라거에서 나타나는 스위트 콘 노트
- 멜라노이딘 - 짙은 라거에서의 빵 껍질 풍미 깊이
맥주
- 초산이소아밀 - 헤페바이젠과 개성적인 에일 발효에서 나타나는 바나나 향
- 4-비닐구아이아콜 - 밀맥주와 일부 벨기에 스타일의 정향 계열 페놀
- 미르센 - 신선한 홉 중심 맥주의 풋내 나는 수지질 홉 향
- 리날룰 - 플로럴-시트러스 홉 향
- 제라니올 - 시트러스와 장미 같은 홉 향의 전구체
- 휴물렌 - 우디하고 허브 같은 홉 시그니처
법적 분류와 보호 명칭
라거
보호 명칭
국가: Germany / Czechia / EU markets
기관: 국가 맥주법 및 식품 표시 규정
법령: 맥주 성분 및 표시 기준
핵심 포인트: 스타일 명칭은 주로 업계 관행이며 법적 통제는 식품법과 세법에 있음
맥주
보호 명칭
표시된 보호 명칭이 없다.
화학 프로필
휘발성 화합물 (0)
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비휘발성 화합물 (0)
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자주 묻는 질문
아우구스티너 둔켈에는 어떤 음식이 잘 어울려?
아우구스티너 둔켈은 toasted bread, 캐러멜, 초콜릿 같은 향 단서를 공유하는 음식과 특히 잘 붙는다. 중간 바디와 약간 드라이 당감이 짭짤하고 진한 음식의 균형을 잡아준다.
아우구스티너 둔켈 맛은 어때?
아우구스티너 둔켈은 맥주의 라거 계열이고 도수는 5.6%다. 바디는 중간, 당감은 약간 드라이 쪽이며 toasted bread, 캐러멜, 초콜릿, 견과류 느낌, toffee 같은 인상이 중심에 온다.
아우구스티너 둔켈 가격대는 어느 정도야?
아우구스티너 둔켈은 맥주 안에서 합리적 가격대로 보는 편이다. 실제 가격은 지역과 판매처에 따라 달라진다.