酒精度
13%
酒体
中等
甜度
干型
价格
中价位
Álvaro Castro Dão Pellada
알바로 카스트로 당 펠라다
葡萄酒 / 静止红葡萄酒 — Dão, Portugal
The kind that brightens the palate after a richer bite.
Easy to place with food
Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
中等酒体决定了这组搭配的重量感
干型甜度会改变盐分、油脂和辣味的落点
红 樱桃, granite, herb是最值得追踪的核心风味线索
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Brighter and more palate-resetting, especially when food is doing a lot of work.
FIT
Who it fits
- • People who want flexibility across more than one kind of dish
- • People who prefer a cleaner, drier finish over sweetness
- • People who want brightness and palate reset
CAUTION
Who may want to be careful
- • People expecting only extreme intensity or obvious weight may want something else
SCENE
When it works especially well
- • Dinner tables, first-bottle situations, and moments where you want lower risk
Álvaro Castro Dão Pellada配什么吃？
下面按香气与口感线索，整理出更适合搭配 Álvaro Castro Dão Pellada 的食物方向。
当前显示的分析层：挥发性 0 项，非挥发性 0 项。
PAIRING CUE
Red meat
PAIRING CUE
Aged cheese
PAIRING CUE
Long dinner
WHY IT WORKS
- • Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
- • Especially useful with fat, fried textures, and seafood
查看地区库存
这里汇总了适合查看附近价格与库存的链接。部分目的地可能会支持项目运营。
EDITORIAL NOTE
Our take
从配餐、场景到购买前比较，这是一页偏实用的酒款信息。先看味道轮廓，再判断它适合出现在哪张餐桌上。
酒精度
13%
酒体
中等
甜度
干型
价格
$$$中价位
风味档案
分类体系
静止红葡萄酒
静止红葡萄酒 是 葡萄酒 内用来判断香气、结构与配餐方向的重要风格轴。
品类风味网格
葡萄酒 核心标记
代表性化合物
静止红葡萄酒
- β-大马酮 - 红果提升与成熟度放大器
- 罗敦酮 - 西拉风格红酒中的胡椒气息
- 单宁多酚 - 来自果皮、种子与橡木的抓口感与结构
- 香兰素 - 桶陈样品中的甜橡木调
葡萄酒
- 己酸乙酯 - 年轻白葡萄酒与起泡酒中的苹果菠萝酯香提升
- 乙酸异戊酯 - 某些年轻或二氧化碳浸渍风格中的香蕉和梨酯香
- β-大马酮 - 在成熟葡萄酒中放大烤苹果、花香与红果风味的要素
- 芳樟醇 - 芳香型白葡萄酒中的花香萜烯
- 罗敦酮 - 西拉及部分冷凉气候红酒中的黑胡椒标志
- 索托隆 - 部分加强或陈年葡萄酒中的咖喱、坚果与氧化风味
法规分类与受保护名称
静止红葡萄酒
受保护名称
国家: EU / major appellation markets
机构: PDO/PGI与国家法定产区机构
法规: AOC、DOCG、DOC、DO及类似产地体系
重点: 允许葡萄、产量、橡木或陈酿规则与受保护地名
葡萄酒
受保护名称
国家: 欧盟
机构: 欧盟葡萄酒制度
法规: Regulation (EU) No 1308/2013 及相关GI规则
重点: PDO/PGI保护、标签、葡萄制品定义与产地主导类别
国家: 法国
机构: INAO
法规: AOC/AOP框架
重点: 产区层级、允许葡萄品种、产量与地区保护
国家: 意大利
机构: 意大利葡萄酒产区法
法规: DOCG/DOC/IGT框架
重点: 产地层级与生产规则
国家: 西班牙
机构: 西班牙葡萄酒产区法
法规: DOCa/DO/IGP框架
重点: 产地层级与 Consejo Regulador 管控
Read this bottle in context
化学档案
挥发性化合物 (0)
该页面的化学层信息尚未发布。
非挥发性化合物 (0)
该页面的化学层信息尚未发布。
常见问题
Álvaro Castro Dão Pellada适合搭配什么食物？
Álvaro Castro Dão Pellada通常适合与共享 红 樱桃, granite, herb 等香气线索的食物搭配。它的中等酒体和干型甜度，也让它更容易承接偏浓郁、偏咸鲜的菜肴。
Álvaro Castro Dão Pellada喝起来是什么感觉？
Álvaro Castro Dão Pellada属于 葡萄酒 里的 静止红葡萄酒 风格，酒精度为 13%。整体是中等酒体、干型甜度，风味重点通常落在 红 樱桃, granite, herb, violet, 矿物感。
Álvaro Castro Dão Pellada大概什么价位？
Álvaro Castro Dão Pellada在 葡萄酒 里通常属于中价位价位。实际零售价会因地区和零售商而不同。