酒精度
50%
酒体
偏厚实
甜度
微干
价格
高端
Bruichladdich Bere Barley 2012
브룩라디 베어 발리 2012
威士忌 / 苏格兰单一麦芽与地区麦芽 — Islay, 苏格兰
A drink with enough weight to stay present at the table.
Leaves more weight on the palate
Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
偏厚实酒体决定了这组搭配的重量感
微干甜度会改变盐分、油脂和辣味的落点
谷物, 蜂蜜, 柑橘是最值得追踪的核心风味线索
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Not the kind that disappears quickly; it keeps some weight and presence on the table.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
- • People who like brighter, more lifted aromatic profiles
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
Bruichladdich Bere Barley 2012配什么吃？
下面按香气与口感线索，整理出更适合搭配 Bruichladdich Bere Barley 2012 的食物方向。
当前显示的分析层：挥发性 0 项，非挥发性 0 项。
PAIRING CUE
Smoked dishes
PAIRING CUE
Dark chocolate
PAIRING CUE
Rainy evening
WHY IT WORKS
- • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
查看地区库存
这里汇总了适合查看附近价格与库存的链接。部分目的地可能会支持项目运营。
EDITORIAL NOTE
Our take
从配餐、场景到购买前比较，这是一页偏实用的酒款信息。先看味道轮廓，再判断它适合出现在哪张餐桌上。
酒精度
50%
酒体
偏厚实
甜度
微干
价格
$$$$高端
风味档案
分类体系
苏格兰单一麦芽与地区麦芽
苏格兰单一麦芽与地区麦芽 是 威士忌 内用来判断香气、结构与配餐方向的重要风格轴。
品类风味网格
威士忌 核心标记
代表性化合物
苏格兰单一麦芽与地区麦芽
- 脂肪酸酯 - 蜡质果香与成熟质地标志
- 愈创木酚 - 泥煤单一麦芽中可选的烟熏感
- 香兰素 - 桶感甜味与香草
- 丁香酚 - 橡木熟成带来的香料感
威士忌
- 愈创木酚 - 尤其在泥煤威士忌中的烟熏与酚香提升
- 甲酚类 - 焦油、药感、绷带般的泥煤气息
- 香兰素 - 橡木熟成带来的香草甜感
- 橡木内酯 - 桶中萃取带来的椰子与甜木香
- 糠醛 - 焦糖化糖分与烘木印象
- 丁香酚 - 来自橡木与熟成的丁香样香料感
法规分类与受保护名称
苏格兰单一麦芽与地区麦芽
受保护名称
国家: 苏格兰
机构: Scotch Whisky Regulations 2009
法规: UK SI 2009/2890
重点: 单一酒厂麦芽生产、发芽大麦要求、在苏格兰陈酿与地区声明
威士忌
受保护名称
国家: 英国
机构: 英国政府 / 苏格兰威士忌协会执法
法规: Scotch Whisky Regulations 2009
重点: 类别定义、在苏格兰陈酿、原料、标签与地区声称
国家: 爱尔兰
机构: 爱尔兰威士忌GI技术文件
法规: Irish Whiskey/Uisce Beatha Eireannach 的欧盟/爱尔兰GI保护
重点: 全岛GI、类别命名、生产与陈酿规则
国家: 美国
机构: TTB
法规: 27 CFR Part 5
重点: 波本、黑麦、straight whiskey、田纳西工艺接口与美式单一麦芽标识
国家: 日本
机构: JSLMA自律规范
法规: 日本威士忌标识标准
重点: 日本威士忌标识的国内生产与陈酿要求
Read this bottle in context
化学档案
挥发性化合物 (0)
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非挥发性化合物 (0)
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常见问题
Bruichladdich Bere Barley 2012适合搭配什么食物？
Bruichladdich Bere Barley 2012通常适合与共享 谷物, 蜂蜜, 柑橘 等香气线索的食物搭配。它的偏厚实酒体和微干甜度，也让它更容易承接偏浓郁、偏咸鲜的菜肴。
Bruichladdich Bere Barley 2012喝起来是什么感觉？
Bruichladdich Bere Barley 2012属于 威士忌 里的 苏格兰单一麦芽与地区麦芽 风格，酒精度为 50%。整体是偏厚实酒体、微干甜度，风味重点通常落在 谷物, 蜂蜜, 柑橘, 香草, 花香, sea salt。
Bruichladdich Bere Barley 2012大概什么价位？
Bruichladdich Bere Barley 2012在 威士忌 里通常属于高端价位。实际零售价会因地区和零售商而不同。