酒精度
32%
酒体
中等
甜度
微干
价格
中价位
Amaro Meletti 1870 Riserva
아마로 멜레티 1870 리제르바
烈酒 / 利口酒 — Ascoli Piceno, Marche, 意大利
Easy to place with food and easier to enjoy without overthinking it.
Easy to place with food
Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
中等酒体决定了这组搭配的重量感
微干甜度会改变盐分、油脂和辣味的落点
苦味 herbs, saffron, 橙皮是最值得追踪的核心风味线索
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
More naturally food-friendly than forceful, and easier to place in real-life situations.
FIT
Who it fits
- • People who want flexibility across more than one kind of dish
- • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
CAUTION
Who may want to be careful
- • People expecting only extreme intensity or obvious weight may want something else
SCENE
When it works especially well
- • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
Amaro Meletti 1870 Riserva配什么吃？
下面按香气与口感线索，整理出更适合搭配 Amaro Meletti 1870 Riserva 的食物方向。
当前显示的分析层：挥发性 0 项，非挥发性 0 项。
PAIRING CUE
Cocktail base
PAIRING CUE
After dinner
PAIRING CUE
On the rocks
WHY IT WORKS
- • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
查看地区库存
这里汇总了适合查看附近价格与库存的链接。部分目的地可能会支持项目运营。
EDITORIAL NOTE
Our take
从配餐、场景到购买前比较，这是一页偏实用的酒款信息。先看味道轮廓，再判断它适合出现在哪张餐桌上。
酒精度
32%
酒体
中等
甜度
微干
价格
$$$中价位
风味档案
分类体系
利口酒
利口酒 是 烈酒 内用来判断香气、结构与配餐方向的重要风格轴。
品类风味网格
烈酒 核心标记
代表性化合物
利口酒
- 糖与甘油基质 - 甜度与黏稠度骨架
- 柠檬烯 - 柑橘利口酒般的明亮感
- 咖啡因相关苦味成分 - 深色利口酒中的咖啡与可可苦感
- 萜烯 - 草本与花香展开
烈酒
- 茴香脑 - 茴香烈酒中的甘草风味与乳浊效果
- α-蒎烯 - 金酒植物配方中的松针木香
- 柠檬烯 - 贯穿植物烈酒与利口酒类别的明亮柑橘皮香
- 芳樟醇 - 金酒、白兰地与利口酒中的花香提升
- 香兰素 - 陈年朗姆与白兰地中的橡木甜感
- 丁酸乙酯 - 朗姆与部分水果蒸馏酒中的热带水果提升
法规分类与受保护名称
利口酒
受保护名称
国家: 欧盟
机构: 欧盟
法规: Regulation (EU) 2019/787 及相关食品法补充规则
重点: 利口酒法定名称、最低甜度及奶油/风味类别
国家: 美国
机构: TTB
法规: 27 CFR Part 5 利口酒与甜酒标准
重点: 相对于特色蒸馏酒的成分与标签区分
烈酒
受保护名称
国家: 欧盟
机构: 欧盟
法规: Regulation (EU) 2019/787
重点: 烈酒饮品类别、法定名称、标签、GI保护、复合术语与暗示用法
国家: 美国
机构: TTB
法规: 27 CFR Part 5
重点: 金酒、朗姆、白兰地、龙舌兰/阿加维烈酒、伏特加、利口酒及地理声明的身份标准
国家: Mexico
机构: NOM / CRT / CRM
法规: 龙舌兰酒与梅斯卡尔 NOM 标准
重点: 原产地命名、原料、生产区域与标签等级
国家: Brazil
机构: MAPA
法规: 卡莎萨身份规则
重点: 将卡莎萨与普通朗姆法律区分开来
化学档案
挥发性化合物 (0)
该页面的化学层信息尚未发布。
非挥发性化合物 (0)
该页面的化学层信息尚未发布。
常见问题
Amaro Meletti 1870 Riserva适合搭配什么食物？
Amaro Meletti 1870 Riserva通常适合与共享 苦味 herbs, saffron, 橙皮 等香气线索的食物搭配。它的中等酒体和微干甜度，也让它更容易承接偏浓郁、偏咸鲜的菜肴。
Amaro Meletti 1870 Riserva喝起来是什么感觉？
Amaro Meletti 1870 Riserva属于 烈酒 里的 利口酒 风格，酒精度为 32%。整体是中等酒体、微干甜度，风味重点通常落在 苦味 herbs, saffron, 橙皮, 茴香, 香草, 香料感。
Amaro Meletti 1870 Riserva大概什么价位？
Amaro Meletti 1870 Riserva在 烈酒 里通常属于中价位价位。实际零售价会因地区和零售商而不同。