酒精度
47%
酒体
偏厚实
甜度
干型
价格
中价位
Alipús San Andrés
알리푸스 산 안드레스
烈酒 / 龙舌兰烈酒 — San Andrés, Oaxaca, Mexico
A bottle with a stronger personality — memorable if you like it, a little intense if you do not.
Leaves more weight on the palate
Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
偏厚实酒体决定了这组搭配的重量感
干型甜度会改变盐分、油脂和辣味的落点
烟熏, 龙舌兰, 柑橘是最值得追踪的核心风味线索
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
A stronger, more character-led drink that opens up the slower you sit with it.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who prefer a cleaner, drier finish over sweetness
- • People who actively like smoke, peat, or maritime intensity
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
- • Beginners who prefer clean, floral, or softer profiles
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Rainy nights, slow sipping, and more contemplative pours
Alipús San Andrés配什么吃？
下面按香气与口感线索，整理出更适合搭配 Alipús San Andrés 的食物方向。
当前显示的分析层：挥发性 0 项，非挥发性 0 项。
PAIRING CUE
Cocktail base
PAIRING CUE
After dinner
PAIRING CUE
On the rocks
WHY IT WORKS
- • Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
查看地区库存
这里汇总了适合查看附近价格与库存的链接。部分目的地可能会支持项目运营。
EDITORIAL NOTE
Our take
从配餐、场景到购买前比较，这是一页偏实用的酒款信息。先看味道轮廓，再判断它适合出现在哪张餐桌上。
酒精度
47%
酒体
偏厚实
甜度
干型
价格
$$$中价位
风味档案
分类体系
龙舌兰烈酒
龙舌兰烈酒 是 烈酒 内用来判断香气、结构与配餐方向的重要风格轴。
品类风味网格
烈酒 核心标记
代表性化合物
龙舌兰烈酒
- 甲氧基吡嗪类 - 青椒与草本边缘
- 萜烯 - 柑橘草本香气展开
- 愈创木酚 - 梅斯卡尔中的烘烤烟熏风味
- 脂肪酸酯 - 果香提升与质地
烈酒
- 茴香脑 - 茴香烈酒中的甘草风味与乳浊效果
- α-蒎烯 - 金酒植物配方中的松针木香
- 柠檬烯 - 贯穿植物烈酒与利口酒类别的明亮柑橘皮香
- 芳樟醇 - 金酒、白兰地与利口酒中的花香提升
- 香兰素 - 陈年朗姆与白兰地中的橡木甜感
- 丁酸乙酯 - 朗姆与部分水果蒸馏酒中的热带水果提升
法规分类与受保护名称
龙舌兰烈酒
受保护名称
国家: Mexico
机构: CRT / CRM
法规: NOM-006-SCFI 与梅斯卡尔 NOM 框架
重点: 命名区域、龙舌兰品种、blanco/reposado/anejo 类别及添加剂与标签管控
烈酒
受保护名称
国家: 欧盟
机构: 欧盟
法规: Regulation (EU) 2019/787
重点: 烈酒饮品类别、法定名称、标签、GI保护、复合术语与暗示用法
国家: 美国
机构: TTB
法规: 27 CFR Part 5
重点: 金酒、朗姆、白兰地、龙舌兰/阿加维烈酒、伏特加、利口酒及地理声明的身份标准
国家: Mexico
机构: NOM / CRT / CRM
法规: 龙舌兰酒与梅斯卡尔 NOM 标准
重点: 原产地命名、原料、生产区域与标签等级
国家: Brazil
机构: MAPA
法规: 卡莎萨身份规则
重点: 将卡莎萨与普通朗姆法律区分开来
化学档案
挥发性化合物 (0)
该页面的化学层信息尚未发布。
非挥发性化合物 (0)
该页面的化学层信息尚未发布。
常见问题
Alipús San Andrés适合搭配什么食物？
Alipús San Andrés通常适合与共享 烟熏, 龙舌兰, 柑橘 等香气线索的食物搭配。它的偏厚实酒体和干型甜度，也让它更容易承接偏浓郁、偏咸鲜的菜肴。
Alipús San Andrés喝起来是什么感觉？
Alipús San Andrés属于 烈酒 里的 龙舌兰烈酒 风格，酒精度为 47%。整体是偏厚实酒体、干型甜度，风味重点通常落在 烟熏, 龙舌兰, 柑橘, 矿物感, 泥土感, herb, green pepper。
Alipús San Andrés大概什么价位？
Alipús San Andrés在 烈酒 里通常属于中价位价位。实际零售价会因地区和零售商而不同。