酒精度
45%
酒体
偏厚实
甜度
微干
价格
中价位
Baiyunbian Classic
바이윈볜 클래식
烈酒 / 白酒 — Songzi, Hubei, 中国
A drink with enough weight to stay present at the table.
Leaves more weight on the palate
Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
偏厚实酒体决定了这组搭配的重量感
微干甜度会改变盐分、油脂和辣味的落点
谷物, soy sauce, 花香是最值得追踪的核心风味线索
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Not the kind that disappears quickly; it keeps some weight and presence on the table.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
- • People who like brighter, more lifted aromatic profiles
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
Baiyunbian Classic配什么吃？
下面按香气与口感线索，整理出更适合搭配 Baiyunbian Classic 的食物方向。
当前显示的分析层：挥发性 0 项，非挥发性 0 项。
PAIRING CUE
Cocktail base
PAIRING CUE
After dinner
PAIRING CUE
On the rocks
WHY IT WORKS
- • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
查看地区库存
这里汇总了适合查看附近价格与库存的链接。部分目的地可能会支持项目运营。
NEXT STEP
If this bottle caught your eye, these are good next moves
If you want to go lighter
Hendrick's Gin
中价位 · 中等
If the current bottle sounds right but you want less weight or pressure, this is the easier next step.
If you want the safer entry
Hendrick's Gin
中价位 · 中等
This keeps some of the character while lowering the chance that it feels too sharp on a first try.
If you want to go bolder
Hennessy V.S
中价位 · 偏厚实
If you like the current direction, this is the lane to push further into more presence or a sharper signature.
EDITORIAL NOTE
Our take
从配餐、场景到购买前比较，这是一页偏实用的酒款信息。先看味道轮廓，再判断它适合出现在哪张餐桌上。
酒精度
45%
酒体
偏厚实
甜度
微干
价格
$$$中价位
风味档案
分类体系
白酒
白酒 是 烈酒 内用来判断香气、结构与配餐方向的重要风格轴。
品类风味网格
烈酒 核心标记
代表性化合物
白酒
- 乙酸乙酯 - 许多白酒风格核心的明亮挥发性提香
- 乳酸乙酯 - 发酵复杂度中的奶油乳酸圆润感
- 高级醇 - 浓郁香气与温暖结构感
- 酯类 - 贯穿多种香气风格类别的广泛果味强度
烈酒
- 茴香脑 - 茴香烈酒中的甘草风味与乳浊效果
- α-蒎烯 - 金酒植物配方中的松针木香
- 柠檬烯 - 贯穿植物烈酒与利口酒类别的明亮柑橘皮香
- 芳樟醇 - 金酒、白兰地与利口酒中的花香提升
- 香兰素 - 陈年朗姆与白兰地中的橡木甜感
- 丁酸乙酯 - 朗姆与部分水果蒸馏酒中的热带水果提升
法规分类与受保护名称
白酒
受保护名称
国家: 中国
机构: GB标准与地方白酒实践
法规: 白酒香型标准
重点: 浓香、酱香、清香、米香、凤香体系；曲种与窖藏工艺身份
烈酒
受保护名称
国家: 欧盟
机构: 欧盟
法规: Regulation (EU) 2019/787
重点: 烈酒饮品类别、法定名称、标签、GI保护、复合术语与暗示用法
国家: 美国
机构: TTB
法规: 27 CFR Part 5
重点: 金酒、朗姆、白兰地、龙舌兰/阿加维烈酒、伏特加、利口酒及地理声明的身份标准
国家: Mexico
机构: NOM / CRT / CRM
法规: 龙舌兰酒与梅斯卡尔 NOM 标准
重点: 原产地命名、原料、生产区域与标签等级
国家: Brazil
机构: MAPA
法规: 卡莎萨身份规则
重点: 将卡莎萨与普通朗姆法律区分开来
比较相近选项
可一起比较的相近酒款
这里整理了 3 个相近选项。若先在大致 中价位 价位内比较，差异会更容易看清。
化学档案
挥发性化合物 (0)
该页面的化学层信息尚未发布。
非挥发性化合物 (0)
该页面的化学层信息尚未发布。
常见问题
Baiyunbian Classic适合搭配什么食物？
Baiyunbian Classic通常适合与共享 谷物, soy sauce, 花香 等香气线索的食物搭配。它的偏厚实酒体和微干甜度，也让它更容易承接偏浓郁、偏咸鲜的菜肴。
Baiyunbian Classic喝起来是什么感觉？
Baiyunbian Classic属于 烈酒 里的 白酒 风格，酒精度为 45%。整体是偏厚实酒体、微干甜度，风味重点通常落在 谷物, soy sauce, 花香, 焦糖, 蜂蜜, 平衡感。
Baiyunbian Classic大概什么价位？
Baiyunbian Classic在 烈酒 里通常属于中价位价位。实际零售价会因地区和零售商而不同。