Teor alcoólico
40%
Corpo
médio-encorpado
Doçura
meio doce
Preço
premium
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak
맥캘란 12년 셰리 오크
Uisque / single malts escoceses e maltes regionais
A drink with enough weight to stay present at the table.
Leaves more weight on the palate
Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
O corpo médio-encorpado dá o peso da harmonização
A doçura meio doce muda como sal, gordura e picância pousam
fruta seca, sherry, ginger são as pistas de sabor principais a seguir
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak is a medium-full single malt with dried fruit, sherry, ginger, nutmeg, toffee, and orange peel, finishing long and polished.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
O que comer com The Macallan 12 Year Old Sherry Oak?
Estas são as direções de comida que combinam com The Macallan 12 Year Old Sherry Oak com base em aroma e textura.
Camadas de análise atuais: 0 compostos voláteis e 0 não voláteis.
PAIRING CUE
Smoked dishes
PAIRING CUE
Dark chocolate
PAIRING CUE
Rainy evening
WHY IT WORKS
- • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
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NEXT STEP
If this bottle caught your eye, these are good next moves
If you want to go lighter
Glenfiddich 12 Year Old
faixa média · médio
If the current bottle sounds right but you want less weight or pressure, this is the easier next step.
If you want the safer entry
Glenfiddich 12 Year Old
faixa média · médio
This keeps some of the character while lowering the chance that it feels too sharp on a first try.
If you want to go bolder
Laphroaig 10 Year Old
faixa média · encorpado
If you like the current direction, this is the lane to push further into more presence or a sharper signature.
EDITORIAL NOTE
Our take
This is a classic sherried style, showing richness through spice and dried fruit rather than smoke. Its premium position is felt in the density of aroma and the controlled, layered finish.
Teor alcoólico
40%
Corpo
médio-encorpado
Doçura
meio doce
Preço
$$$$premium
Perfil de sabor
Taxonomia
single malts escoceses e maltes regionais
single malts escoceses e maltes regionais é uma das famílias de estilo centrais dentro de Uisque, útil para orientar sabor, estrutura e expectativa de harmonização.
Grade de sabor da categoria
Uisque marcadores-chave
Compostos representativos
single malts escoceses e maltes regionais
- esteres de acidos graxos - marcador de fruta cerosa e textura madura
- guaiacol - fumaça opcional em single malts turfados
- vanilina - dulcor de barril e baunilha
- eugenol - especiaria da maturacao em carvalho
Uisque
- guaiacol - elevacao de fumaça e fenol, especialmente em whisky turfado
- cresois - notas turfadas de alcatrao, medicinais e tipo curativo
- vanilina - dulcor de baunilha da maturacao em carvalho
- lactonas de carvalho - notas de coco e madeira doce da extracao do barril
- furfural - impressao de acucar caramelizado e madeira tostada
- eugenol - especiaria tipo cravo vinda do carvalho e da maturacao
Contexto legal e nomes protegidos
single malts escoceses e maltes regionais
Nomes protegidos
País: Escócia
Autoridade: Scotch Whisky Regulations 2009
Regra: UK SI 2009/2890
Foco: producao de malte de uma unica destilaria, exigencia de cevada maltada, maturacao e indicacoes regionais na Escocia
Uisque
Nomes protegidos
País: Reino Unido
Autoridade: Governo do Reino Unido / fiscalizacao da Scotch Whisky Association
Regra: Scotch Whisky Regulations 2009
Foco: definicoes de categoria, maturacao na Escocia, materias-primas, rotulagem e indicacoes regionais
País: Irlanda
Autoridade: dossie tecnico de IG do Irish Whiskey
Regra: protecao de IG UE/irlandesa para Irish Whiskey/Uisce Beatha Eireannach
Foco: IG em toda a ilha, nomeacao de categorias e regras de producao e maturacao
País: Estados Unidos
Autoridade: TTB
Regra: 27 CFR Part 5
Foco: bourbon, rye, straight whiskey, interfaces com o processo Tennessee e rotulagem de American single malt
País: Japão
Autoridade: padrao de autorregulacao da JSLMA
Regra: padroes de rotulagem para whisky japones
Foco: requisitos de producao domestica e maturacao para a rotulagem de whisky japones
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Perfil químico
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Compostos não voláteis (0)
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Perguntas frequentes
Que comida combina com The Macallan 12 Year Old Sherry Oak?
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak harmoniza bem com comidas que compartilham pistas aromáticas como fruta seca, sherry, ginger. O corpo médio-encorpado e a doçura meio doce ajudam especialmente com pratos mais salgados e intensos.
Qual é o sabor de The Macallan 12 Year Old Sherry Oak?
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak é um Uisque da família single malts escoceses e maltes regionais, com 40% de teor alcoólico. Espere corpo médio-encorpado, doçura meio doce e notas como fruta seca, sherry, ginger, nutmeg, toffee, casca de laranja.
Quanto custa The Macallan 12 Year Old Sherry Oak?
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak costuma ficar em uma faixa premium dentro de Uisque. O preço real varia por varejista e região.