Teor alcoólico
45%
Corpo
médio-encorpado
Doçura
seco
Preço
luxo
Andong Soju 1920 Premium
안동소주 1920 프리미엄
Fermentados tradicionais / destilados patrimoniais coreanos — Gyeongbuk Andong, South Korea
A drink with enough weight to stay present at the table.
Leaves more weight on the palate
Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
O corpo médio-encorpado dá o peso da harmonização
A doçura seco muda como sal, gordura e picância pousam
arroz, grao, limpo são as pistas de sabor principais a seguir
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Not the kind that disappears quickly; it keeps some weight and presence on the table.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who prefer a cleaner, drier finish over sweetness
- • People who like brighter, more lifted aromatic profiles
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
O que comer com Andong Soju 1920 Premium?
Estas são as direções de comida que combinam com Andong Soju 1920 Premium com base em aroma e textura.
Camadas de análise atuais: 0 compostos voláteis e 0 não voláteis.
PAIRING CUE
Korean table
PAIRING CUE
Hot pot
PAIRING CUE
Regional dishes
WHY IT WORKS
- • Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
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NEXT STEP
If this bottle caught your eye, these are good next moves
If you want to go lighter
Hwayo 41
premium · médio
If the current bottle sounds right but you want less weight or pressure, this is the easier next step.
If you want the safer entry
Hwayo 41
premium · médio
This keeps some of the character while lowering the chance that it feels too sharp on a first try.
If you want to go bolder
Craft Makgeolli
bom custo-benefício · médio
If you like the current direction, this is the lane to push further into more presence or a sharper signature.
EDITORIAL NOTE
Our take
Inteligência prática de garrafa para harmonização, planejamento de jantar, presentes e verificação de disponibilidade regional. Comece pelo desenho do sabor e depois veja onde ela se encaixa.
Teor alcoólico
45%
Corpo
médio-encorpado
Doçura
seco
Preço
$$$$$luxo
Perfil de sabor
Taxonomia
destilados patrimoniais coreanos
destilados patrimoniais coreanos é uma das famílias de estilo centrais dentro de Fermentados tradicionais, útil para orientar sabor, estrutura e expectativa de harmonização.
Grade de sabor da categoria
Fermentados tradicionais marcadores-chave
Compostos representativos
destilados patrimoniais coreanos
- esteres - elevacao frutada e floral da fermentacao antes da destilacao
- alcoois superiores - corpo e textura tradicional acolhedora
- extratos fenolicos - nuance herbal ou medicinal em certos engarrafamentos de heranca
- lactato de etila - redondez suave derivada da fermentacao
Fermentados tradicionais
- acido lactico - toque cremoso e levemente acido em makgeolli e outros fermentados rusticos
- acido succinico - profundidade saborosa nas familias de vinho de graos
- glicose e dextrinas - dulcor e corpo em bebidas tradicionais nao filtradas
- alcoois superiores - calor aromatico rustico em produtos artesanais ou menos retificados
- lactato de etila - maciez tipo iogurte em fermentacoes mistas
- sotolon - nota oxidativa de nozes em vinhos de graos envelhecidos e alguns licores herbais
Contexto legal e nomes protegidos
destilados patrimoniais coreanos
Nomes protegidos
País: Coreia
Autoridade: Servico Nacional de Impostos / MAFRA
Regra: apoio a destilados tradicionais e padroes de produto
Foco: produtos patrimoniais destilados regionais como andong soju, munbaeju e igangju
Fermentados tradicionais
Nomes protegidos
País: Coreia
Autoridade: Servico Nacional de Impostos / Ministerio da Agricultura
Regra: Lei do Imposto sobre Bebidas e estruturas de promocao de bebidas tradicionais
Foco: designacao de bebida tradicional, produtos patrimoniais regionais e categorias ligadas a arroz e nuruk
País: China
Autoridade: padroes GB
Regra: padroes nacionais de baijiu e huangjiu
Foco: padronizacao de tipos aromaticos e classes de producao
País: Japão
Autoridade: Agencia Nacional de Impostos
Regra: padroes de categoria para shochu e awamori
Foco: diferenciacao entre honkaku shochu, korui shochu e awamori
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Perfil químico
Compostos voláteis (0)
A camada química ainda não foi publicada para esta página.
Compostos não voláteis (0)
A camada química ainda não foi publicada para esta página.
Perguntas frequentes
Que comida combina com Andong Soju 1920 Premium?
Andong Soju 1920 Premium harmoniza bem com comidas que compartilham pistas aromáticas como arroz, grao, limpo. O corpo médio-encorpado e a doçura seco ajudam especialmente com pratos mais salgados e intensos.
Qual é o sabor de Andong Soju 1920 Premium?
Andong Soju 1920 Premium é um Fermentados tradicionais da família destilados patrimoniais coreanos, com 45% de teor alcoólico. Espere corpo médio-encorpado, doçura seco e notas como arroz, grao, limpo, mineral, mel, subtle doçura.
Quanto custa Andong Soju 1920 Premium?
Andong Soju 1920 Premium costuma ficar em uma faixa luxo dentro de Fermentados tradicionais. O preço real varia por varejista e região.