度数
12%
ボディ
やや軽め
甘さ
辛口
価格
中価格帯
Albert Mann Crémant d'Alsace Brut
알베르 만 크레망 달자스 브뤼
ワイン / スパークリングワイン — Wettolsheim, Alsace, フランス
Easy to place with food and easier to enjoy without overthinking it.
More lift than weight
Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
Weeknight dinners, lighter meals, and first-glass situations
やや軽めなボディがペアリングの重心を作る
辛口寄りの甘みが塩味、脂、辛味の着地を変える
リンゴ, シトラス, ミネラル感が追うべき主要な香りの手がかりになる
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
More naturally food-friendly than forceful, and easier to place in real-life situations.
FIT
Who it fits
- • People who want something lighter and easier to place at the table
- • People who want flexibility across more than one kind of dish
- • People who prefer a cleaner, drier finish over sweetness
CAUTION
Who may want to be careful
- • People expecting only extreme intensity or obvious weight may want something else
SCENE
When it works especially well
- • Weeknight dinners, lighter meals, and first-glass situations
Albert Mann Crémant d'Alsace Brutに何を合わせる?
Albert Mann Crémant d'Alsace Brutの香りと質感の手がかりをもとに、相性の良い料理の方向をまとめた。
表示中の分析レイヤー: 揮発性 0件、非揮発性 0件。
PAIRING CUE
Red meat
PAIRING CUE
Aged cheese
PAIRING CUE
Long dinner
WHY IT WORKS
- • Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
地域ごとの在庫確認
近くで価格や在庫を確認しやすいリンクをまとめた。一部のリンクはプロジェクト支援につながる場合がある。
EDITORIAL NOTE
Our take
食事、シーン、購入前の比較までつながる実用的なボトル情報。まず味の輪郭を見て、どこに置く一本かを絞っていく。
度数
12%
ボディ
やや軽め
甘さ
辛口
価格
$$$中価格帯
フレーバープロファイル
分類
スパークリングワイン
スパークリングワインはワインの中で香り、構造、ペアリングの方向性を読むための主要スタイル軸として使われる。
カテゴリの味グリッド
ワイン 主要マーカー
代表的な成分
スパークリングワイン
- ヘキサン酸エチル - フレッシュなリンゴ果実の立ち上がり
- アセトアルデヒド - 一部の酸化的スパークリングに見られる傷んだリンゴ調
- コハク酸 - 高い酸の骨格の下にあるうま味の深さ
- 二酸化炭素 - ムース、立ち上がり、口中を洗うような質感
ワイン
- ヘキサン酸エチル - 若い白ワインやスパークリングに見られるリンゴとパイナップルのエステル感
- 酢酸イソアミル - 若いスタイルやマセラシオン・カルボニックで見られるバナナと洋梨のエステル香
- β-ダマセノン - 熟成ワインで焼きリンゴ、花、赤い果実を引き立てる要素
- リナロール - アロマティックな白に見られるフローラル・テルペン
- ロタンドン - シラーや一部の冷涼産地の赤に見られる黒胡椒の指標
- ソトロン - 一部の酒精強化・熟成ワインに見られるカレー、ナッツ、酸化のニュアンス
法的分類と保護名称
スパークリングワイン
保護名称
国: フランス
当局: INAO / シャンパーニュ法
法規: シャンパーニュ原産地規則
焦点: 伝統方式による生産と保護原産地
国: スペイン
当局: Cava DO
法規: カバ規則
焦点: 製法、熟成、地域に結び付いたスパークリング分類
国: イタリア
当局: DOC/DOCG法
法規: プロセッコとフランチャコルタ規則
焦点: ブドウ、地域、製法の区別
ワイン
保護名称
国: 欧州連合
当局: EUワイン制度
法規: Regulation (EU) No 1308/2013 と関連GI規則
焦点: PDO/PGI保護、表示、ぶどう製品の定義、原産地主導のカテゴリー
国: フランス
当局: INAO
法規: AOC/AOP枠組み
焦点: 原産地階層、許可品種、収量、地域保護
国: イタリア
当局: イタリアワイン原産地法
法規: DOCG/DOC/IGT枠組み
焦点: 原産地階層と生産規則
国: スペイン
当局: スペインワイン原産地法
法規: DOCa/DO/IGP枠組み
焦点: 原産地階層とConsejo Reguladorによる管理
Read this bottle in context
化学プロファイル
揮発性化合物 (0)
このページの化学レイヤーはまだ公開されていません。
非揮発性化合物 (0)
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よくある質問
Albert Mann Crémant d'Alsace Brutにはどんな料理が合う?
Albert Mann Crémant d'Alsace Brutはリンゴ, シトラス, ミネラル感のような香りの手がかりを共有する料理と相性が良い。やや軽めなボディと辛口寄りの甘みが、塩気や旨みのある料理を受け止めやすい。
Albert Mann Crémant d'Alsace Brutはどんな味?
Albert Mann Crémant d'Alsace Brutはワインのスパークリングワイン系で、アルコール度数は12%。ボディはやや軽め、甘さは辛口寄りで、リンゴ, シトラス, ミネラル感, 白い花, yeastの印象が中心に来る。
Albert Mann Crémant d'Alsace Brutの価格帯は?
Albert Mann Crémant d'Alsace Brutはワインの中では中価格帯価格帯として見ることが多い。実売価格は地域や販売店で変わる。