度数
13%
ボディ
中程度
甘さ
辛口
価格
プレミアム
Burgundy Pinot Noir
부르고뉴 피노 누아
ワイン / スティル赤ワイン
The kind that brightens the palate after a richer bite.
Easy to place with food
Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
中程度なボディがペアリングの重心を作る
辛口寄りの甘みが塩味、脂、辛味の着地を変える
赤 チェリー, raspberry, 土っぽさが追うべき主要な香りの手がかりになる
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Burgundy Pinot Noir is a medium-bodied, dry red with high acidity and pronounced aromatics of red cherry, raspberry, earth, mushroom, and violet.
FIT
Who it fits
- • People who want flexibility across more than one kind of dish
- • People who prefer a cleaner, drier finish over sweetness
- • People who want brightness and palate reset
CAUTION
Who may want to be careful
- • People expecting only extreme intensity or obvious weight may want something else
SCENE
When it works especially well
- • Dinner tables, first-bottle situations, and moments where you want lower risk
Burgundy Pinot Noirに何を合わせる?
Burgundy Pinot Noirの香りと質感の手がかりをもとに、相性の良い料理の方向をまとめた。
表示中の分析レイヤー: 揮発性 0件、非揮発性 0件。
PAIRING CUE
Red meat
PAIRING CUE
Aged cheese
PAIRING CUE
Long dinner
WHY IT WORKS
- • Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
- • Especially useful with fat, fried textures, and seafood
地域ごとの在庫確認
近くで価格や在庫を確認しやすいリンクをまとめた。一部のリンクはプロジェクト支援につながる場合がある。
NEXT STEP
If this bottle caught your eye, these are good next moves
If you want to go lighter
Barolo DOCG
プレミアム · フルボディ
If the current bottle sounds right but you want less weight or pressure, this is the easier next step.
If you want the safer entry
Bordeaux Left Bank (Cabernet Sauvignon Blend)
プレミアム · フルボディ
This keeps some of the character while lowering the chance that it feels too sharp on a first try.
If you want to go bolder
Barolo DOCG
プレミアム · フルボディ
If you like the current direction, this is the lane to push further into more presence or a sharper signature.
EDITORIAL NOTE
Our take
Its premium appeal lies in detail rather than weight, showing lift, perfume, and an earthy undertone instead of sheer power. The result feels precise and quietly complex.
度数
13%
ボディ
中程度
甘さ
辛口
価格
$$$$プレミアム
フレーバープロファイル
分類
スティル赤ワイン
スティル赤ワインはワインの中で香り、構造、ペアリングの方向性を読むための主要スタイル軸として使われる。
カテゴリの味グリッド
ワイン 主要マーカー
代表的な成分
スティル赤ワイン
- β-ダマセノン - 赤い果実感と熟成感を高める要素
- ロタンドン - シラー系赤ワインのペッパーノート
- タンニンポリフェノール - 果皮、種、オーク由来のグリップと骨格
- バニリン - 樽熟成タイプに見られる甘いオークのトーン
ワイン
- ヘキサン酸エチル - 若い白ワインやスパークリングに見られるリンゴとパイナップルのエステル感
- 酢酸イソアミル - 若いスタイルやマセラシオン・カルボニックで見られるバナナと洋梨のエステル香
- β-ダマセノン - 熟成ワインで焼きリンゴ、花、赤い果実を引き立てる要素
- リナロール - アロマティックな白に見られるフローラル・テルペン
- ロタンドン - シラーや一部の冷涼産地の赤に見られる黒胡椒の指標
- ソトロン - 一部の酒精強化・熟成ワインに見られるカレー、ナッツ、酸化のニュアンス
法的分類と保護名称
スティル赤ワイン
保護名称
国: EU / major appellation markets
当局: PDO/PGIと各国原産地機関
法規: AOC、DOCG、DOC、DOおよび同等の原産地制度
焦点: 使用可能なブドウ、収量、オークまたは熟成規則、保護地名
ワイン
保護名称
国: 欧州連合
当局: EUワイン制度
法規: Regulation (EU) No 1308/2013 と関連GI規則
焦点: PDO/PGI保護、表示、ぶどう製品の定義、原産地主導のカテゴリー
国: フランス
当局: INAO
法規: AOC/AOP枠組み
焦点: 原産地階層、許可品種、収量、地域保護
国: イタリア
当局: イタリアワイン原産地法
法規: DOCG/DOC/IGT枠組み
焦点: 原産地階層と生産規則
国: スペイン
当局: スペインワイン原産地法
法規: DOCa/DO/IGP枠組み
焦点: 原産地階層とConsejo Reguladorによる管理
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化学プロファイル
揮発性化合物 (0)
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非揮発性化合物 (0)
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よくある質問
Burgundy Pinot Noirにはどんな料理が合う?
Burgundy Pinot Noirは赤 チェリー, raspberry, 土っぽさのような香りの手がかりを共有する料理と相性が良い。中程度なボディと辛口寄りの甘みが、塩気や旨みのある料理を受け止めやすい。
Burgundy Pinot Noirはどんな味?
Burgundy Pinot Noirはワインのスティル赤ワイン系で、アルコール度数は13%。ボディは中程度、甘さは辛口寄りで、赤 チェリー, raspberry, 土っぽさ, キノコ, violetの印象が中心に来る。
Burgundy Pinot Noirの価格帯は?
Burgundy Pinot Noirはワインの中ではプレミアム価格帯として見ることが多い。実売価格は地域や販売店で変わる。