度数
15%
ボディ
フルボディ
甘さ
やや辛口
価格
高級
Bertani Amarone della Valpolicella Classico
베르타니 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코
ワイン / スティル赤ワイン — Valpolicella, Veneto, イタリア
A drink with enough weight to stay present at the table.
Leaves more weight on the palate
Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
フルボディなボディがペアリングの重心を作る
やや辛口寄りの甘みが塩味、脂、辛味の着地を変える
ドライ チェリー, チョコレート, コーヒーが追うべき主要な香りの手がかりになる
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Not the kind that disappears quickly; it keeps some weight and presence on the table.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
- • People who enjoy structure, grip, and red-meat-friendly styles
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
- • People who dislike drying grip or obvious tannin
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
Bertani Amarone della Valpolicella Classicoに何を合わせる?
Bertani Amarone della Valpolicella Classicoの香りと質感の手がかりをもとに、相性の良い料理の方向をまとめた。
表示中の分析レイヤー: 揮発性 0件、非揮発性 0件。
PAIRING CUE
Red meat
PAIRING CUE
Aged cheese
PAIRING CUE
Long dinner
WHY IT WORKS
- • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
- • Shows its strengths more clearly next to fatty or charred proteins
地域ごとの在庫確認
近くで価格や在庫を確認しやすいリンクをまとめた。一部のリンクはプロジェクト支援につながる場合がある。
EDITORIAL NOTE
Our take
食事、シーン、購入前の比較までつながる実用的なボトル情報。まず味の輪郭を見て、どこに置く一本かを絞っていく。
度数
15%
ボディ
フルボディ
甘さ
やや辛口
価格
$$$$$高級
フレーバープロファイル
分類
スティル赤ワイン
スティル赤ワインはワインの中で香り、構造、ペアリングの方向性を読むための主要スタイル軸として使われる。
カテゴリの味グリッド
ワイン 主要マーカー
代表的な成分
スティル赤ワイン
- β-ダマセノン - 赤い果実感と熟成感を高める要素
- ロタンドン - シラー系赤ワインのペッパーノート
- タンニンポリフェノール - 果皮、種、オーク由来のグリップと骨格
- バニリン - 樽熟成タイプに見られる甘いオークのトーン
ワイン
- ヘキサン酸エチル - 若い白ワインやスパークリングに見られるリンゴとパイナップルのエステル感
- 酢酸イソアミル - 若いスタイルやマセラシオン・カルボニックで見られるバナナと洋梨のエステル香
- β-ダマセノン - 熟成ワインで焼きリンゴ、花、赤い果実を引き立てる要素
- リナロール - アロマティックな白に見られるフローラル・テルペン
- ロタンドン - シラーや一部の冷涼産地の赤に見られる黒胡椒の指標
- ソトロン - 一部の酒精強化・熟成ワインに見られるカレー、ナッツ、酸化のニュアンス
法的分類と保護名称
スティル赤ワイン
保護名称
国: EU / major appellation markets
当局: PDO/PGIと各国原産地機関
法規: AOC、DOCG、DOC、DOおよび同等の原産地制度
焦点: 使用可能なブドウ、収量、オークまたは熟成規則、保護地名
ワイン
保護名称
国: 欧州連合
当局: EUワイン制度
法規: Regulation (EU) No 1308/2013 と関連GI規則
焦点: PDO/PGI保護、表示、ぶどう製品の定義、原産地主導のカテゴリー
国: フランス
当局: INAO
法規: AOC/AOP枠組み
焦点: 原産地階層、許可品種、収量、地域保護
国: イタリア
当局: イタリアワイン原産地法
法規: DOCG/DOC/IGT枠組み
焦点: 原産地階層と生産規則
国: スペイン
当局: スペインワイン原産地法
法規: DOCa/DO/IGP枠組み
焦点: 原産地階層とConsejo Reguladorによる管理
Read this bottle in context
化学プロファイル
揮発性化合物 (0)
このページの化学レイヤーはまだ公開されていません。
非揮発性化合物 (0)
このページの化学レイヤーはまだ公開されていません。
よくある質問
Bertani Amarone della Valpolicella Classicoにはどんな料理が合う?
Bertani Amarone della Valpolicella Classicoはドライ チェリー, チョコレート, コーヒーのような香りの手がかりを共有する料理と相性が良い。フルボディなボディとやや辛口寄りの甘みが、塩気や旨みのある料理を受け止めやすい。
Bertani Amarone della Valpolicella Classicoはどんな味?
Bertani Amarone della Valpolicella Classicoはワインのスティル赤ワイン系で、アルコール度数は15%。ボディはフルボディ、甘さはやや辛口寄りで、ドライ チェリー, チョコレート, コーヒー, raisin, タバコの印象が中心に来る。
Bertani Amarone della Valpolicella Classicoの価格帯は?
Bertani Amarone della Valpolicella Classicoはワインの中では高級価格帯として見ることが多い。実売価格は地域や販売店で変わる。