度数
40%
ボディ
やや厚みあり
甘さ
やや甘口
価格
プレミアム
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak
맥캘란 12년 셰리 오크
ウイスキー / スコッチシングルモルト&地域モルト
A drink with enough weight to stay present at the table.
Leaves more weight on the palate
Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
やや厚みありなボディがペアリングの重心を作る
やや甘口寄りの甘みが塩味、脂、辛味の着地を変える
ドライフルーツ, シェリー, ショウガが追うべき主要な香りの手がかりになる
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak is a medium-full single malt with dried fruit, sherry, ginger, nutmeg, toffee, and orange peel, finishing long and polished.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
The Macallan 12 Year Old Sherry Oakに何を合わせる?
The Macallan 12 Year Old Sherry Oakの香りと質感の手がかりをもとに、相性の良い料理の方向をまとめた。
表示中の分析レイヤー: 揮発性 0件、非揮発性 0件。
PAIRING CUE
Smoked dishes
PAIRING CUE
Dark chocolate
PAIRING CUE
Rainy evening
WHY IT WORKS
- • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
地域ごとの在庫確認
近くで価格や在庫を確認しやすいリンクをまとめた。一部のリンクはプロジェクト支援につながる場合がある。
NEXT STEP
If this bottle caught your eye, these are good next moves
If you want to go lighter
Glenfiddich 12 Year Old
中価格帯 · 中程度
If the current bottle sounds right but you want less weight or pressure, this is the easier next step.
If you want the safer entry
Glenfiddich 12 Year Old
中価格帯 · 中程度
This keeps some of the character while lowering the chance that it feels too sharp on a first try.
If you want to go bolder
Laphroaig 10 Year Old
中価格帯 · フルボディ
If you like the current direction, this is the lane to push further into more presence or a sharper signature.
EDITORIAL NOTE
Our take
This is a classic sherried style, showing richness through spice and dried fruit rather than smoke. Its premium position is felt in the density of aroma and the controlled, layered finish.
度数
40%
ボディ
やや厚みあり
甘さ
やや甘口
価格
$$$$プレミアム
フレーバープロファイル
分類
スコッチシングルモルト&地域モルト
スコッチシングルモルト&地域モルトはウイスキーの中で香り、構造、ペアリングの方向性を読むための主要スタイル軸として使われる。
カテゴリの味グリッド
ウイスキー 主要マーカー
代表的な成分
スコッチシングルモルト&地域モルト
- 脂肪酸エステル - ワクシーな果実味と成熟した質感の指標
- グアイアコール - ピーテッドシングルモルトに任意で現れるスモーク
- バニリン - 樽由来の甘さとバニラ
- オイゲノール - オーク熟成由来のスパイス感
ウイスキー
- グアイアコール - 特にピーテッドウイスキーで際立つスモークとフェノールの立ち上がり
- クレゾール類 - タール、薬品、包帯のようなピートノート
- バニリン - オーク熟成由来のバニラの甘み
- オークラクトン - 樽抽出由来のココナッツと甘い木のノート
- フルフラール - カラメル化した砂糖とトーストした木の印象
- オイゲノール - オークと熟成由来のクローブ様スパイス
法的分類と保護名称
スコッチシングルモルト&地域モルト
保護名称
国: スコットランド
当局: Scotch Whisky Regulations 2009
法規: UK SI 2009/2890
焦点: 単一蒸留所モルトの生産、麦芽大麦要件、スコットランドでの熟成と地域表示
ウイスキー
保護名称
国: イギリス
当局: 英国政府 / スコッチウイスキー協会の執行
法規: Scotch Whisky Regulations 2009
焦点: カテゴリー定義、スコットランドでの熟成、原料、表示、地域表示
国: アイルランド
当局: Irish Whiskey GI技術文書
法規: Irish Whiskey/Uisce Beatha EireannachのEU/アイルランドGI保護
焦点: 島全体のGI、カテゴリー名、生産・熟成規則
国: アメリカ合衆国
当局: TTB
法規: 27 CFR Part 5
焦点: バーボン、ライ、ストレートウイスキー、テネシープロセスの接点とアメリカンシングルモルト表示
国: 日本
当局: JSLMA自主基準
法規: ジャパニーズウイスキー表示基準
焦点: ジャパニーズウイスキー表示のための国内生産・熟成要件
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化学プロファイル
揮発性化合物 (0)
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非揮発性化合物 (0)
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よくある質問
The Macallan 12 Year Old Sherry Oakにはどんな料理が合う?
The Macallan 12 Year Old Sherry Oakはドライフルーツ, シェリー, ショウガのような香りの手がかりを共有する料理と相性が良い。やや厚みありなボディとやや甘口寄りの甘みが、塩気や旨みのある料理を受け止めやすい。
The Macallan 12 Year Old Sherry Oakはどんな味?
The Macallan 12 Year Old Sherry Oakはウイスキーのスコッチシングルモルト&地域モルト系で、アルコール度数は40%。ボディはやや厚みあり、甘さはやや甘口寄りで、ドライフルーツ, シェリー, ショウガ, nutmeg, toffee, オレンジピールの印象が中心に来る。
The Macallan 12 Year Old Sherry Oakの価格帯は?
The Macallan 12 Year Old Sherry Oakはウイスキーの中ではプレミアム価格帯として見ることが多い。実売価格は地域や販売店で変わる。