度数
46.3%
ボディ
やや厚みあり
甘さ
やや辛口
価格
中価格帯
Bunnahabhain 12 Year Old Islay Single Malt
부나하벤 12년 아일라 싱글 몰트
ウイスキー / スコッチシングルモルト&地域モルト — Islay, スコットランド
A drink with enough weight to stay present at the table.
Leaves more weight on the palate
Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
やや厚みありなボディがペアリングの重心を作る
やや辛口寄りの甘みが塩味、脂、辛味の着地を変える
シェリー, ドライフルーツ, sea saltが追うべき主要な香りの手がかりになる
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Not the kind that disappears quickly; it keeps some weight and presence on the table.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
Bunnahabhain 12 Year Old Islay Single Maltに何を合わせる?
Bunnahabhain 12 Year Old Islay Single Maltの香りと質感の手がかりをもとに、相性の良い料理の方向をまとめた。
表示中の分析レイヤー: 揮発性 0件、非揮発性 0件。
PAIRING CUE
Smoked dishes
PAIRING CUE
Dark chocolate
PAIRING CUE
Rainy evening
WHY IT WORKS
- • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
地域ごとの在庫確認
近くで価格や在庫を確認しやすいリンクをまとめた。一部のリンクはプロジェクト支援につながる場合がある。
EDITORIAL NOTE
Our take
食事、シーン、購入前の比較までつながる実用的なボトル情報。まず味の輪郭を見て、どこに置く一本かを絞っていく。
度数
46.3%
ボディ
やや厚みあり
甘さ
やや辛口
価格
$$$中価格帯
フレーバープロファイル
分類
スコッチシングルモルト&地域モルト
スコッチシングルモルト&地域モルトはウイスキーの中で香り、構造、ペアリングの方向性を読むための主要スタイル軸として使われる。
カテゴリの味グリッド
ウイスキー 主要マーカー
代表的な成分
スコッチシングルモルト&地域モルト
- 脂肪酸エステル - ワクシーな果実味と成熟した質感の指標
- グアイアコール - ピーテッドシングルモルトに任意で現れるスモーク
- バニリン - 樽由来の甘さとバニラ
- オイゲノール - オーク熟成由来のスパイス感
ウイスキー
- グアイアコール - 特にピーテッドウイスキーで際立つスモークとフェノールの立ち上がり
- クレゾール類 - タール、薬品、包帯のようなピートノート
- バニリン - オーク熟成由来のバニラの甘み
- オークラクトン - 樽抽出由来のココナッツと甘い木のノート
- フルフラール - カラメル化した砂糖とトーストした木の印象
- オイゲノール - オークと熟成由来のクローブ様スパイス
法的分類と保護名称
スコッチシングルモルト&地域モルト
保護名称
国: スコットランド
当局: Scotch Whisky Regulations 2009
法規: UK SI 2009/2890
焦点: 単一蒸留所モルトの生産、麦芽大麦要件、スコットランドでの熟成と地域表示
ウイスキー
保護名称
国: イギリス
当局: 英国政府 / スコッチウイスキー協会の執行
法規: Scotch Whisky Regulations 2009
焦点: カテゴリー定義、スコットランドでの熟成、原料、表示、地域表示
国: アイルランド
当局: Irish Whiskey GI技術文書
法規: Irish Whiskey/Uisce Beatha EireannachのEU/アイルランドGI保護
焦点: 島全体のGI、カテゴリー名、生産・熟成規則
国: アメリカ合衆国
当局: TTB
法規: 27 CFR Part 5
焦点: バーボン、ライ、ストレートウイスキー、テネシープロセスの接点とアメリカンシングルモルト表示
国: 日本
当局: JSLMA自主基準
法規: ジャパニーズウイスキー表示基準
焦点: ジャパニーズウイスキー表示のための国内生産・熟成要件
Read this bottle in context
化学プロファイル
揮発性化合物 (0)
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非揮発性化合物 (0)
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よくある質問
Bunnahabhain 12 Year Old Islay Single Maltにはどんな料理が合う?
Bunnahabhain 12 Year Old Islay Single Maltはシェリー, ドライフルーツ, sea saltのような香りの手がかりを共有する料理と相性が良い。やや厚みありなボディとやや辛口寄りの甘みが、塩気や旨みのある料理を受け止めやすい。
Bunnahabhain 12 Year Old Islay Single Maltはどんな味?
Bunnahabhain 12 Year Old Islay Single Maltはウイスキーのスコッチシングルモルト&地域モルト系で、アルコール度数は46.3%。ボディはやや厚みあり、甘さはやや辛口寄りで、シェリー, ドライフルーツ, sea salt, モルト, nutmeg, light スモークの印象が中心に来る。
Bunnahabhain 12 Year Old Islay Single Maltの価格帯は?
Bunnahabhain 12 Year Old Islay Single Maltはウイスキーの中では中価格帯価格帯として見ることが多い。実売価格は地域や販売店で変わる。