度数
32%
ボディ
やや厚みあり
甘さ
やや辛口
価格
プレミアム
Benton's Old Fashioned Signature
벤턴스 올드 패션드 시그니처
カクテル / モダン&シグネチャーカクテル — New York, United States
A bottle with a stronger personality — memorable if you like it, a little intense if you do not.
Leaves more weight on the palate
Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
やや厚みありなボディがペアリングの重心を作る
やや辛口寄りの甘みが塩味、脂、辛味の着地を変える
bacon fat bourbon, maple syrup, angosturaが追うべき主要な香りの手がかりになる
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
A stronger, more character-led drink that opens up the slower you sit with it.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
- • People who actively like smoke, peat, or maritime intensity
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
- • Beginners who prefer clean, floral, or softer profiles
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Rainy nights, slow sipping, and more contemplative pours
Benton's Old Fashioned Signatureに何を合わせる?
Benton's Old Fashioned Signatureの香りと質感の手がかりをもとに、相性の良い料理の方向をまとめた。
表示中の分析レイヤー: 揮発性 0件、非揮発性 0件。
PAIRING CUE
Aperitif
PAIRING CUE
Date night
PAIRING CUE
House party
WHY IT WORKS
- • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
地域ごとの在庫確認
近くで価格や在庫を確認しやすいリンクをまとめた。一部のリンクはプロジェクト支援につながる場合がある。
EDITORIAL NOTE
Our take
食事、シーン、購入前の比較までつながる実用的なボトル情報。まず味の輪郭を見て、どこに置く一本かを絞っていく。
度数
32%
ボディ
やや厚みあり
甘さ
やや辛口
価格
$$$$プレミアム
フレーバープロファイル
分類
モダン&シグネチャーカクテル
モダン&シグネチャーカクテルはカクテルの中で香り、構造、ペアリングの方向性を読むための主要スタイル軸として使われる。
カテゴリの味グリッド
カクテル 主要マーカー
代表的な成分
モダン&シグネチャーカクテル
- クエン酸 - 現代的なレシピでよく見られる酸の骨格
- 糖マトリクス - バランスの土台
- テルペン - ボタニカルとガーニッシュが導く香りの広がり
- 二酸化炭素 - スパークリングの個性に任意で現れる立ち上がり
カクテル
- クエン酸 - 多くのシェイクカクテルを支える主要な酸の骨格
- リンゴ酸 - リンゴ様のシャープな酸味と酸調整の構成要素
- 糖マトリクス - 甘み、質感、苦味のバランス
- リモネン - シトラスオイルを絞ったときに立つピール香
- リナロール - ジンやアペリティフカクテルをつなぐフローラルなボタニカル香
- キニーネまたは苦味成分 - アペリティフ系における苦味と食欲を促す後味
法的分類と保護名称
モダン&シグネチャーカクテル
保護名称
表示されている保護名称はありません。
国: global hospitality markets
当局: 該当する場合の包装飲料表示法
法規: 多くは法令に明文化されていない
焦点: 法的定義よりメニュー慣行で決まるイノベーション系
カクテル
保護名称
表示されている保護名称はありません。
化学プロファイル
揮発性化合物 (0)
このページの化学レイヤーはまだ公開されていません。
非揮発性化合物 (0)
このページの化学レイヤーはまだ公開されていません。
よくある質問
Benton's Old Fashioned Signatureにはどんな料理が合う?
Benton's Old Fashioned Signatureはbacon fat bourbon, maple syrup, angosturaのような香りの手がかりを共有する料理と相性が良い。やや厚みありなボディとやや辛口寄りの甘みが、塩気や旨みのある料理を受け止めやすい。
Benton's Old Fashioned Signatureはどんな味?
Benton's Old Fashioned Signatureはカクテルのモダン&シグネチャーカクテル系で、アルコール度数は32%。ボディはやや厚みあり、甘さはやや辛口寄りで、bacon fat bourbon, maple syrup, angostura, スモーキー, 旨みの印象が中心に来る。
Benton's Old Fashioned Signatureの価格帯は?
Benton's Old Fashioned Signatureはカクテルの中ではプレミアム価格帯として見ることが多い。実売価格は地域や販売店で変わる。