Degré d’alcool
13.5%
Corps
moyen à corsé
Douceur
sec
Prix
premium
Ataraxia Chardonnay Hemel-en-Aarde
아타락시아 샤르도네 헤멜 엔 아르데
Vin / vin blanc tranquille — Hemel-en-Aarde, Walker Bay, South Africa
A drink with enough weight to stay present at the table.
Leaves more weight on the palate
Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
Le corps moyen à corsé donne son poids à l’accord
La douceur sec change la manière dont le sel, le gras et le piment tombent
lemon, blanc peach, mineral sont les indices aromatiques principaux à suivre
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Not the kind that disappears quickly; it keeps some weight and presence on the table.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who prefer a cleaner, drier finish over sweetness
- • People who like brighter, more lifted aromatic profiles
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
Que manger avec Ataraxia Chardonnay Hemel-en-Aarde ?
Voici les directions culinaires qui collent à Ataraxia Chardonnay Hemel-en-Aarde à partir des indices d’arôme et de texture.
Couches d’analyse affichées : 0 composés volatils et 0 non volatils.
PAIRING CUE
Red meat
PAIRING CUE
Aged cheese
PAIRING CUE
Long dinner
WHY IT WORKS
- • Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
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Liens utiles pour repérer prix et stock près de chez vous. Certaines destinations peuvent soutenir le projet.
EDITORIAL NOTE
Our take
Une lecture pratique de la bouteille pour les accords, les repas, les cadeaux et la vérification de disponibilité régionale. On commence par la forme du goût, puis on voit où elle s’insère.
Degré d’alcool
13.5%
Corps
moyen à corsé
Douceur
sec
Prix
$$$$premium
Profil aromatique
Taxonomie
vin blanc tranquille
vin blanc tranquille est l’une des familles de style clés de Vin, utile pour cadrer saveur, structure et attentes d’accord.
Grille gustative de la catégorie
Vin marqueurs clés
Composés représentatifs
vin blanc tranquille
- hexanoate d'ethyle - eclat ester pomme et ananas
- linalol - terpene floral dans les blancs aromatiques
- acide malique - ligne acide nette de pomme verte
- acide lactique - ligne plus douce et cremeuse apres conversion malolactique
Vin
- hexanoate d'ethyle - elan ester pomme et ananas dans les jeunes vins blancs et effervescents
- acetate d'isoamyle - note ester banane et poire dans certains styles jeunes ou carboniques
- beta-damascenone - amplificateur de pomme cuite, floral et fruits rouges dans le vin mature
- linalol - terpene floral dans les blancs aromatiques
- rotundone - marqueur poivre noir dans la syrah et certains rouges de climat frais
- sotolon - note de curry, noix et oxydation dans certains vins fortifies ou vieillis
Contexte légal et noms protégés
vin blanc tranquille
Noms protégés
Pays: EU / major appellation markets
Autorité: AOP/IGP et organismes nationaux d'appellation
Texte: AOC, DOCG, DOC, DO et systemes d'origine comparables
Focus: admissibilite des raisins, indication du degre de douceur, noms de lieux, normes regionales de production
Vin
Noms protégés
Pays: Union européenne
Autorité: regime vitivinicole de l'Union europeenne
Texte: Regulation (EU) No 1308/2013 et regles GI connexes
Focus: protection PDO/PGI, etiquetage, definitions des produits de raisin et categories fondees sur l'origine
Pays: France
Autorité: INAO
Texte: cadre AOC/AOP
Focus: hierarchie des appellations, raisins autorises, rendements, protection regionale
Pays: Italie
Autorité: loi italienne des appellations viticoles
Texte: cadre DOCG/DOC/IGT
Focus: hierarchie d'origine et regles de production
Pays: Espagne
Autorité: loi espagnole sur les appellations viticoles
Texte: cadre DOCa/DO/IGP
Focus: hierarchie d'origine et controle du Consejo Regulador
Read this bottle in context
Profil chimique
Composés volatils (0)
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Composés non volatils (0)
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Questions fréquentes
Quels plats se marient bien avec Ataraxia Chardonnay Hemel-en-Aarde ?
Ataraxia Chardonnay Hemel-en-Aarde fonctionne bien avec des plats qui partagent des indices aromatiques comme lemon, blanc peach, mineral. Son corps moyen à corsé et sa douceur sec l’aident à tenir face à des plats plus savoureux et plus riches.
Quel goût a Ataraxia Chardonnay Hemel-en-Aarde ?
Ataraxia Chardonnay Hemel-en-Aarde est un Vin de la famille vin blanc tranquille, à 13.5% vol. Attendez-vous à un corps moyen à corsé, une douceur sec et des notes comme lemon, blanc peach, mineral, chalk, butter.
Combien coûte Ataraxia Chardonnay Hemel-en-Aarde ?
Ataraxia Chardonnay Hemel-en-Aarde se situe généralement dans une zone premium pour Vin. Le prix réel varie selon le point de vente et la région.