Graduación
15%
Cuerpo
ligero
Dulzor
muy seco
Precio
buena relación calidad-precio
Barbadillo Manzanilla Solear
바르바디요 만사니야 솔레아르
Vino / vinos fortificados y aromatizados — Sanlúcar de Barrameda, España
The kind that brightens the palate after a richer bite.
More lift than weight
Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
Weeknight dinners, lighter meals, and first-glass situations
El cuerpo ligero le da peso al maridaje
El dulzor muy seco cambia cómo se sienten la sal, la grasa y el picante
chamomile, sea salt, green olive son las pistas de sabor principales a seguir
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Brighter and more palate-resetting, especially when food is doing a lot of work.
FIT
Who it fits
- • People who want something lighter and easier to place at the table
- • People who prefer a cleaner, drier finish over sweetness
- • People who want brightness and palate reset
CAUTION
Who may want to be careful
- • People expecting only extreme intensity or obvious weight may want something else
SCENE
When it works especially well
- • Weeknight dinners, lighter meals, and first-glass situations
¿Qué comer con Barbadillo Manzanilla Solear?
Estas son las direcciones de comida que mejor encajan con Barbadillo Manzanilla Solear según sus señales aromáticas y de textura.
Capas de análisis visibles: 0 compuestos volátiles y 0 no volátiles.
PAIRING CUE
Red meat
PAIRING CUE
Aged cheese
PAIRING CUE
Long dinner
WHY IT WORKS
- • Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
- • Especially useful with fat, fried textures, and seafood
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EDITORIAL NOTE
Our take
Inteligencia práctica de botella para maridaje, planificación de cena, regalos y revisión de disponibilidad regional. Empieza por la forma del sabor y después decide dónde encaja.
Graduación
15%
Cuerpo
ligero
Dulzor
muy seco
Precio
$$buena relación calidad-precio
Perfil de sabor
Taxonomía
vinos fortificados y aromatizados
vinos fortificados y aromatizados es una de las familias de estilo clave dentro de Vino, útil para orientar sabor, estructura y expectativas de maridaje.
Mapa de sabor de la categoría
Vino marcadores clave
Compuestos representativos
vinos fortificados y aromatizados
- sotolon - marcador de madurez oxidativa de curry y nuez
- acetaldehido - nota de manzana magullada y jerez ligada al flor
- furfural - nota de maduracion caramelizada y tostada
- matriz de azucar y glicerol - viscosidad y cuerpo de dulzor
Vino
- hexanoato de etilo - elevacion esterica de manzana y pina en vinos blancos jovenes y espumosos
- acetato de isoamilo - nota esterica de banana y pera en algunos estilos jovenes o carbonicos
- beta-damascenona - amplificador de manzana asada, floral y fruta roja en vino maduro
- linalol - terpeno floral en blancos aromaticos
- rotundona - marcador de pimienta negra en syrah y algunos tintos de clima fresco
- sotolon - nota de curry, frutos secos y oxidacion en algunos vinos fortificados o envejecidos
Contexto legal y nombres protegidos
vinos fortificados y aromatizados
Nombres protegidos
País: Portugal
Autoridad: IVDP / institutos del vino de Madeira
Norma: reglas de denominacion de Oporto y Madeira
Enfoque: fortificacion, crianza y origen protegido
País: España
Autoridad: Consejo Regulador
Norma: reglas Jerez-Xeres-Sherry
Enfoque: crianza biologica frente a oxidativa y control de origen
Vino
Nombres protegidos
País: Unión Europea
Autoridad: regimen vitivinicola de la Union Europea
Norma: Regulation (EU) No 1308/2013 y reglas de IG relacionadas
Enfoque: proteccion PDO/PGI, etiquetado, definiciones de productos de uva y categorias guiadas por el origen
País: Francia
Autoridad: INAO
Norma: marco AOC/AOP
Enfoque: jerarquia de denominaciones, uvas permitidas, rendimiento y proteccion regional
País: Italia
Autoridad: ley italiana de denominaciones vitivinicolas
Norma: marco DOCG/DOC/IGT
Enfoque: jerarquia de origen y reglas de produccion
País: España
Autoridad: ley espanola de denominaciones de vino
Norma: marco DOCa/DO/IGP
Enfoque: jerarquia de origen y control del Consejo Regulador
Read this bottle in context
Perfil químico
Compuestos volátiles (0)
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Compuestos no volátiles (0)
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Preguntas frecuentes
¿Qué comida va bien con Barbadillo Manzanilla Solear?
Barbadillo Manzanilla Solear funciona bien con comidas que comparten pistas aromáticas como chamomile, sea salt, green olive. Su cuerpo ligero y su dulzor muy seco ayudan a sostener platos más sabrosos y con más peso.
¿A qué sabe Barbadillo Manzanilla Solear?
Barbadillo Manzanilla Solear es un Vino de la familia vinos fortificados y aromatizados con 15% de graduación. Espera un cuerpo ligero, un dulzor muy seco y notas como chamomile, sea salt, green olive, almond, yeast.
¿Cuánto cuesta Barbadillo Manzanilla Solear?
Barbadillo Manzanilla Solear suele situarse en una franja buena relación calidad-precio dentro de Vino. El precio real varía según tienda y región.