Pour&Pair
Ancho Reyes Original

Graduación

40%

Cuerpo

medio-pleno

Dulzor

semi-seco

Precio

gama media

licor
Puebla, Mexico

Ancho Reyes Original

안초 레예스 오리지널

Destilados / licor — Puebla, Mexico

A bottle with a stronger personality — memorable if you like it, a little intense if you do not.

Leaves more weight on the palate

Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving

Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus

El cuerpo medio-pleno le da peso al maridaje

El dulzor semi-seco cambia cómo se sienten la sal, la grasa y el picante

ancho chile, cacao, cinnamon son las pistas de sabor principales a seguir

INTERPRETATION

What this drink feels like in plain language

A stronger, more character-led drink that opens up the slower you sit with it.

FIT

Who it fits

  • People who want more presence, depth, and a slower pace
  • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
  • People who actively like smoke, peat, or maritime intensity

CAUTION

Who may want to be careful

  • People who get tired quickly from heavier textures
  • Beginners who prefer clean, floral, or softer profiles

SCENE

When it works especially well

  • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
  • Rainy nights, slow sipping, and more contemplative pours

¿Qué comer con Ancho Reyes Original?

Estas son las direcciones de comida que mejor encajan con Ancho Reyes Original según sus señales aromáticas y de textura.

Capas de análisis visibles: 0 compuestos volátiles y 0 no volátiles.

PAIRING CUE

Cocktail base

PAIRING CUE

After dinner

PAIRING CUE

On the rocks

WHY IT WORKS

  • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving

Comprobar disponibilidad regional

Enlaces útiles para revisar precio y stock cerca de ti. Algunos destinos pueden apoyar el proyecto.

ES

EDITORIAL NOTE

Our take

Inteligencia práctica de botella para maridaje, planificación de cena, regalos y revisión de disponibilidad regional. Empieza por la forma del sabor y después decide dónde encaja.

Graduación

40%

Cuerpo

medio-pleno

Dulzor

semi-seco

Precio

$$$

gama media

Perfil de sabor

ancho chilecacaocinnamonespeciaahumadowarm

Taxonomía

licor

licor es una de las familias de estilo clave dentro de Destilados, útil para orientar sabor, estructura y expectativas de maridaje.

dulzorcitricosherbalamargocafea nuezespeciatextura cremosa

Mapa de sabor de la categoría

Destilados marcadores clave

enebroanísdulzor de canafruta secauvaagave herbalamargo herbalpiel citricafloralneutro y limpiorobledulzor

Compuestos representativos

licor

  • matriz de azucar y glicerol - columna de dulzor y viscosidad
  • limoneno - brillo de licor citrico
  • principios amargos relacionados con la cafeina - amargor de cafe y cacao en licores oscuros
  • terpenos - despliegue aromatico herbal y floral

Destilados

  • anetol - regaliz y efecto louche en destilados anisados
  • alfa-pineno - nota resinosa de conifera en botanicos de gin
  • limoneno - aroma brillante de piel citrica en familias botanicas y de licores
  • linalol - elevacion floral en gin, brandy y licores
  • vainillina - dulzor de roble en ron y brandy envejecidos
  • butanoato de etilo - elevacion de fruta tropical en ron y algunos destilados de fruta

Contexto legal y nombres protegidos

licor

Nombres protegidos

ChartreuseBenedictineLimoncello

País: Unión Europea

Autoridad: Union Europea

Norma: Regulation (EU) 2019/787 y capas relacionadas de derecho alimentario

Enfoque: nombre legal de licor, dulzor minimo y categorias cream y saborizadas

País: Estados Unidos

Autoridad: TTB

Norma: 27 CFR Part 5 normas para cordiales y licores

Enfoque: distinciones de composicion y etiquetado frente a destilados especiales

Destilados

Nombres protegidos

CognacArmagnacCalvadosTequilaMezcalCachacaOuzo

País: Unión Europea

Autoridad: Union Europea

Norma: Regulation (EU) 2019/787

Enfoque: categorias de bebidas espirituosas, nombres legales, etiquetado, proteccion IG, terminos compuestos y alusiones

País: Estados Unidos

Autoridad: TTB

Norma: 27 CFR Part 5

Enfoque: estandares de identidad para gin, ron, brandy, tequila/destilados de agave, vodka, licores y menciones geograficas

País: Mexico

Autoridad: NOM / CRT / CRM

Norma: estandares NOM para tequila y mezcal

Enfoque: denominacion de origen, materia prima, zonas de produccion y clases de etiquetado

País: Brazil

Autoridad: MAPA

Norma: reglas de identidad de cachaca

Enfoque: separacion legal de cachaca frente al ron generico

Perfil químico

Compuestos volátiles (0)

La capa química aún no está publicada para esta página.

Compuestos no volátiles (0)

La capa química aún no está publicada para esta página.

Preguntas frecuentes

¿Qué comida va bien con Ancho Reyes Original?

Ancho Reyes Original funciona bien con comidas que comparten pistas aromáticas como ancho chile, cacao, cinnamon. Su cuerpo medio-pleno y su dulzor semi-seco ayudan a sostener platos más sabrosos y con más peso.

¿A qué sabe Ancho Reyes Original?

Ancho Reyes Original es un Destilados de la familia licor con 40% de graduación. Espera un cuerpo medio-pleno, un dulzor semi-seco y notas como ancho chile, cacao, cinnamon, especia, ahumado, warm.

¿Cuánto cuesta Ancho Reyes Original?

Ancho Reyes Original suele situarse en una franja gama media dentro de Destilados. El precio real varía según tienda y región.