Graduación
29%
Cuerpo
medio-ligero
Dulzor
semi-seco
Precio
económico
Aguardiente Antioqueño
아과르디엔테 안티오게뇨
Destilados / destilados botanicos y anisados — Antioquia, Colombia
Easy to place with food and easier to enjoy without overthinking it.
More lift than weight
Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Weeknight dinners, lighter meals, and first-glass situations
El cuerpo medio-ligero le da peso al maridaje
El dulzor semi-seco cambia cómo se sienten la sal, la grasa y el picante
anís, sugarcane, licorice son las pistas de sabor principales a seguir
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
More naturally food-friendly than forceful, and easier to place in real-life situations.
FIT
Who it fits
- • People who want something lighter and easier to place at the table
- • People who want flexibility across more than one kind of dish
- • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
CAUTION
Who may want to be careful
- • People expecting only extreme intensity or obvious weight may want something else
SCENE
When it works especially well
- • Weeknight dinners, lighter meals, and first-glass situations
¿Qué comer con Aguardiente Antioqueño?
Estas son las direcciones de comida que mejor encajan con Aguardiente Antioqueño según sus señales aromáticas y de textura.
Capas de análisis visibles: 0 compuestos volátiles y 0 no volátiles.
PAIRING CUE
Cocktail base
PAIRING CUE
After dinner
PAIRING CUE
On the rocks
WHY IT WORKS
- • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
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EDITORIAL NOTE
Our take
Inteligencia práctica de botella para maridaje, planificación de cena, regalos y revisión de disponibilidad regional. Empieza por la forma del sabor y después decide dónde encaja.
Graduación
29%
Cuerpo
medio-ligero
Dulzor
semi-seco
Precio
$económico
Perfil de sabor
Taxonomía
destilados botanicos y anisados
destilados botanicos y anisados es una de las familias de estilo clave dentro de Destilados, útil para orientar sabor, estructura y expectativas de maridaje.
Mapa de sabor de la categoría
Destilados marcadores clave
Compuestos representativos
destilados botanicos y anisados
- alfa-pineno - nota de pino y conifera procedente del enebro y botanicos
- limoneno - brillo de piel citrica
- linalol - nota alta floral
- anetol - pista de regaliz en estilos liderados por anis
Destilados
- anetol - regaliz y efecto louche en destilados anisados
- alfa-pineno - nota resinosa de conifera en botanicos de gin
- limoneno - aroma brillante de piel citrica en familias botanicas y de licores
- linalol - elevacion floral en gin, brandy y licores
- vainillina - dulzor de roble en ron y brandy envejecidos
- butanoato de etilo - elevacion de fruta tropical en ron y algunos destilados de fruta
Contexto legal y nombres protegidos
destilados botanicos y anisados
Nombres protegidos
País: Unión Europea
Autoridad: Union Europea
Norma: categorias de gin del Regulation (EU) 2019/787
Enfoque: definiciones de gin, distilled gin, London gin y restricciones de endulzado
País: Estados Unidos
Autoridad: TTB
Norma: 27 CFR Part 5 reglas para gin y destilados especiales
Enfoque: identidad guiada por enebro y distinciones frente a destilados saborizados
País: Greece/Turkiye/Balkans
Autoridad: reglas nacionales de IG y categoria
Norma: protecciones para ouzo/raki/destilados anisados
Enfoque: nomenclatura de destilados anisados vinculada al origen
Destilados
Nombres protegidos
País: Unión Europea
Autoridad: Union Europea
Norma: Regulation (EU) 2019/787
Enfoque: categorias de bebidas espirituosas, nombres legales, etiquetado, proteccion IG, terminos compuestos y alusiones
País: Estados Unidos
Autoridad: TTB
Norma: 27 CFR Part 5
Enfoque: estandares de identidad para gin, ron, brandy, tequila/destilados de agave, vodka, licores y menciones geograficas
País: Mexico
Autoridad: NOM / CRT / CRM
Norma: estandares NOM para tequila y mezcal
Enfoque: denominacion de origen, materia prima, zonas de produccion y clases de etiquetado
País: Brazil
Autoridad: MAPA
Norma: reglas de identidad de cachaca
Enfoque: separacion legal de cachaca frente al ron generico
Perfil químico
Compuestos volátiles (0)
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Compuestos no volátiles (0)
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Preguntas frecuentes
¿Qué comida va bien con Aguardiente Antioqueño?
Aguardiente Antioqueño funciona bien con comidas que comparten pistas aromáticas como anís, sugarcane, licorice. Su cuerpo medio-ligero y su dulzor semi-seco ayudan a sostener platos más sabrosos y con más peso.
¿A qué sabe Aguardiente Antioqueño?
Aguardiente Antioqueño es un Destilados de la familia destilados botanicos y anisados con 29% de graduación. Espera un cuerpo medio-ligero, un dulzor semi-seco y notas como anís, sugarcane, licorice, dulce, herbal.
¿Cuánto cuesta Aguardiente Antioqueño?
Aguardiente Antioqueño suele situarse en una franja económico dentro de Destilados. El precio real varía según tienda y región.