Pour&Pair
[yellow tail] Shiraz

Alkoholgehalt

13.5%

Körper

mittel

Süße

halbtrocken

Preis

günstig

Stillrotwein
South Eastern Australia

[yellow tail] Shiraz

옐로우 테일 시라즈

Wein / Stillrotwein — South Eastern Australia

Easy to place with food and easier to enjoy without overthinking it.

Easy to place with food

Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving

Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth

Der mittel Körper gibt dem Pairing sein Gewicht

Die halbtrocken Süße verändert, wie Salz, Fett und Schärfe wirken

blackberry, plum, Vanille sind die wichtigsten Aromahinweise

INTERPRETATION

What this drink feels like in plain language

More naturally food-friendly than forceful, and easier to place in real-life situations.

FIT

Who it fits

  • People who want flexibility across more than one kind of dish
  • People who want a softer, easier approach than a fully dry style

CAUTION

Who may want to be careful

  • People expecting only extreme intensity or obvious weight may want something else

SCENE

When it works especially well

  • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth

Was passt zu [yellow tail] Shiraz?

Hier sind die Food-Richtungen, die auf Basis von Aroma- und Texturhinweisen gut zu [yellow tail] Shiraz passen.

Aktuelle Analyseebenen: 0 flüchtige und 0 nichtflüchtige Verbindungen.

PAIRING CUE

Red meat

PAIRING CUE

Aged cheese

PAIRING CUE

Long dinner

WHY IT WORKS

  • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving

Regionale Verfügbarkeit prüfen

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DE

EDITORIAL NOTE

Our take

Praktische Bottle-Intelligence für Food-Pairing, Dinner-Planung, Geschenke und regionale Verfügbarkeitschecks. Starte mit der Geschmacksform und gehe dann zu ihrem Einsatzort weiter.

Alkoholgehalt

13.5%

Körper

mittel

Süße

halbtrocken

Preis

$

günstig

Geschmacksprofil

blackberryplumVanilleSchokoladeGewuerzjam

Taxonomie

Stillrotwein

Stillrotwein ist eine der zentralen Stilfamilien innerhalb von Wein und hilft dabei, Geschmack, Struktur und Pairing-Erwartungen einzuordnen.

rote Fruchtschwarze FruchtfloralkraeuterigerdigGewuerzEicheSaeureTanninherzhaft

Geschmacksraster der Kategorie

Wein Leitmarker

FruchtfloralkraeuterigerdigGewuerzEichemineralischherzhaftSueßeSaeureTannin

Repräsentative Verbindungen

Stillrotwein

  • Beta-Damascenon - Rotfrucht-Lift und Reifeverstaerker
  • Rotundon - Pfeffernote in syrahartigen Rotweinen
  • Tannin-Polyphenole - Grip und Struktur aus Schalen, Kernen und Eiche
  • Vanillin - suesser Eichenton in fassgereiften Beispielen

Wein

  • Ethylhexanoat - Apfel-Ananas-Esterlift in jungem Weiss- und Schaumwein
  • Isoamylacetat - Bananen-Birnen-Ester in manchen jungen oder karbonischen Stilen
  • Beta-Damascenon - Verstaerker fuer Bratapfel-, Bluten- und Rotfrucht im gereiften Wein
  • Linalool - florales Terpen in aromatischen Weissweinen
  • Rotundon - Schwarzer-Pfeffer-Marker in Syrah und einigen kuehlen Rotweinen
  • Sotolon - Curry-, Nuss- und Oxidationsnote in manchen aufgespriteten oder gereiften Weinen

Rechtlicher Kontext und geschützte Namen

Stillrotwein

Geschützte Namen

BaroloRiojaChianti ClassicoBourgogne

Land: EU / major appellation markets

Behörde: PDO/PGI und nationale Appellationsstellen

Regelwerk: AOC, DOCG, DOC, DO und vergleichbare Herkunftssysteme

Fokus: zugelassene Trauben, Ertraege, Eichen- oder Reifungsregeln und geschuetzte Ortsnamen

Wein

Geschützte Namen

ChampagneSherryPortMadeiraTokaj

Land: Europäische Union

Behörde: EU-Weinrechtssystem

Regelwerk: Regulation (EU) No 1308/2013 und zugehoerige GI-Regeln

Fokus: PDO/PGI-Schutz, Kennzeichnung, Definitionen von Traubenprodukten und herkunftsbezogene Kategorien

Land: Frankreich

Behörde: INAO

Regelwerk: AOC/AOP-Rahmen

Fokus: Appellationshierarchie, zugelassene Rebsorten, Ertraege und regionaler Schutz

Land: Italien

Behörde: italienisches Weinappellationsrecht

Regelwerk: DOCG/DOC/IGT-Rahmen

Fokus: Herkunftshierarchie und Produktionsregeln

Land: Spanien

Behörde: spanisches Weinappellationsrecht

Regelwerk: DOCa/DO/IGP-Rahmen

Fokus: Herkunftshierarchie und Kontrolle durch den Consejo Regulador

Read this bottle in context

Chemisches Profil

Flüchtige Verbindungen (0)

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Nichtflüchtige Verbindungen (0)

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Häufig gestellte Fragen

Welches Essen passt gut zu [yellow tail] Shiraz?

[yellow tail] Shiraz passt gut zu Speisen, die Aromahinweise wie blackberry, plum, Vanille teilen. Der mittel Körper und die halbtrocken Süße helfen besonders bei herzhaften, kräftigeren Gerichten.

Wie schmeckt [yellow tail] Shiraz?

[yellow tail] Shiraz ist ein Wein aus der Familie Stillrotwein mit 13.5% Alkohol. Erwartbar sind ein mittel Körper, halbtrocken Süße und Noten wie blackberry, plum, Vanille, Schokolade, Gewuerz, jam.

Was kostet [yellow tail] Shiraz?

[yellow tail] Shiraz liegt innerhalb von Wein meist in einer günstigen Preislage. Der tatsächliche Regalpreis variiert je nach Händler und Region.