Pour&Pair
Berthet-Bondet Macvin du Jura

Alkoholgehalt

17%

Körper

voll

Süße

süß

Preis

mittlere Preislage

aufgespritete und aromatisierte Weine
Jura, Frankreich

Berthet-Bondet Macvin du Jura

베르테 봉데 마크뱅 뒤 쥐라

Wein / aufgespritete und aromatisierte Weine — Jura, Frankreich

A drink with enough weight to stay present at the table.

Leaves more weight on the palate

Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus

Der voll Körper gibt dem Pairing sein Gewicht

Die süß Süße verändert, wie Salz, Fett und Schärfe wirken

walnut, Karamell, Trockenfrucht sind die wichtigsten Aromahinweise

INTERPRETATION

What this drink feels like in plain language

Not the kind that disappears quickly; it keeps some weight and presence on the table.

FIT

Who it fits

  • People who want more presence, depth, and a slower pace

CAUTION

Who may want to be careful

  • People who get tired quickly from heavier textures

SCENE

When it works especially well

  • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
  • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth

Was passt zu Berthet-Bondet Macvin du Jura?

Hier sind die Food-Richtungen, die auf Basis von Aroma- und Texturhinweisen gut zu Berthet-Bondet Macvin du Jura passen.

Aktuelle Analyseebenen: 0 flüchtige und 0 nichtflüchtige Verbindungen.

PAIRING CUE

Red meat

PAIRING CUE

Aged cheese

PAIRING CUE

Long dinner

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DE

EDITORIAL NOTE

Our take

Praktische Bottle-Intelligence für Food-Pairing, Dinner-Planung, Geschenke und regionale Verfügbarkeitschecks. Starte mit der Geschmacksform und gehe dann zu ihrem Einsatzort weiter.

Alkoholgehalt

17%

Körper

voll

Süße

süß

Preis

$$$

mittlere Preislage

Geschmacksprofil

walnutKaramellTrockenfruchtHonigGewuerz

Taxonomie

aufgespritete und aromatisierte Weine

aufgespritete und aromatisierte Weine ist eine der zentralen Stilfamilien innerhalb von Wein und hilft dabei, Geschmack, Struktur und Pairing-Erwartungen einzuordnen.

TrockenfruchtnussigKaramelloxidativsalzigGewuerzSueßeWaermeRancio

Geschmacksraster der Kategorie

Wein Leitmarker

FruchtfloralkraeuterigerdigGewuerzEichemineralischherzhaftSueßeSaeureTannin

Repräsentative Verbindungen

aufgespritete und aromatisierte Weine

  • Sotolon - Curry-, Walnuss- und oxidative Reifemarker
  • Acetaldehyd - angeschlagener Apfel und florbezogene Sherry-Note
  • Furfural - karamellisierte geroestete Reifenote
  • Zucker-Glycerin-Matrix - Viskositaet und Suessekoerper

Wein

  • Ethylhexanoat - Apfel-Ananas-Esterlift in jungem Weiss- und Schaumwein
  • Isoamylacetat - Bananen-Birnen-Ester in manchen jungen oder karbonischen Stilen
  • Beta-Damascenon - Verstaerker fuer Bratapfel-, Bluten- und Rotfrucht im gereiften Wein
  • Linalool - florales Terpen in aromatischen Weissweinen
  • Rotundon - Schwarzer-Pfeffer-Marker in Syrah und einigen kuehlen Rotweinen
  • Sotolon - Curry-, Nuss- und Oxidationsnote in manchen aufgespriteten oder gereiften Weinen

Rechtlicher Kontext und geschützte Namen

aufgespritete und aromatisierte Weine

Geschützte Namen

PortSherryMadeiraMarsala

Land: Portugal

Behörde: IVDP / Madeira-Weininstitute

Regelwerk: Appellationsregeln fuer Port und Madeira

Fokus: Aufspritung, Reifung und geschuetzte Herkunft

Land: Spanien

Behörde: Consejo Regulador

Regelwerk: Jerez-Xeres-Sherry-Regeln

Fokus: biologische versus oxidative Reifung und Herkunftskontrolle

Wein

Geschützte Namen

ChampagneSherryPortMadeiraTokaj

Land: Europäische Union

Behörde: EU-Weinrechtssystem

Regelwerk: Regulation (EU) No 1308/2013 und zugehoerige GI-Regeln

Fokus: PDO/PGI-Schutz, Kennzeichnung, Definitionen von Traubenprodukten und herkunftsbezogene Kategorien

Land: Frankreich

Behörde: INAO

Regelwerk: AOC/AOP-Rahmen

Fokus: Appellationshierarchie, zugelassene Rebsorten, Ertraege und regionaler Schutz

Land: Italien

Behörde: italienisches Weinappellationsrecht

Regelwerk: DOCG/DOC/IGT-Rahmen

Fokus: Herkunftshierarchie und Produktionsregeln

Land: Spanien

Behörde: spanisches Weinappellationsrecht

Regelwerk: DOCa/DO/IGP-Rahmen

Fokus: Herkunftshierarchie und Kontrolle durch den Consejo Regulador

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Chemisches Profil

Flüchtige Verbindungen (0)

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Häufig gestellte Fragen

Welches Essen passt gut zu Berthet-Bondet Macvin du Jura?

Berthet-Bondet Macvin du Jura passt gut zu Speisen, die Aromahinweise wie walnut, Karamell, Trockenfrucht teilen. Der voll Körper und die süß Süße helfen besonders bei herzhaften, kräftigeren Gerichten.

Wie schmeckt Berthet-Bondet Macvin du Jura?

Berthet-Bondet Macvin du Jura ist ein Wein aus der Familie aufgespritete und aromatisierte Weine mit 17% Alkohol. Erwartbar sind ein voll Körper, süß Süße und Noten wie walnut, Karamell, Trockenfrucht, Honig, Gewuerz.

Was kostet Berthet-Bondet Macvin du Jura?

Berthet-Bondet Macvin du Jura liegt innerhalb von Wein meist in einer mittlere Preislageen Preislage. Der tatsächliche Regalpreis variiert je nach Händler und Region.