Alkoholgehalt
14%
Körper
voll
Süße
trocken
Preis
premium
Barolo DOCG
바롤로
Wein / Stillrotwein
A bottle with a stronger personality — memorable if you like it, a little intense if you do not.
Leaves more weight on the palate
Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
Der voll Körper gibt dem Pairing sein Gewicht
Die trocken Süße verändert, wie Salz, Fett und Schärfe wirken
dunkel cherry, tar, rose sind die wichtigsten Aromahinweise
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Barolo DOCG from Piedmont, made from 100% Nebbiolo and built for patience.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who prefer a cleaner, drier finish over sweetness
- • People who want brightness and palate reset
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
- • People who dislike drying grip or obvious tannin
- • Beginners who prefer clean, floral, or softer profiles
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Rainy nights, slow sipping, and more contemplative pours
- • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
Was passt zu Barolo DOCG?
Hier sind die Food-Richtungen, die auf Basis von Aroma- und Texturhinweisen gut zu Barolo DOCG passen.
Aktuelle Analyseebenen: 0 flüchtige und 0 nichtflüchtige Verbindungen.
PAIRING CUE
Red meat
PAIRING CUE
Aged cheese
PAIRING CUE
Long dinner
WHY IT WORKS
- • Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
- • Especially useful with fat, fried textures, and seafood
- • Shows its strengths more clearly next to fatty or charred proteins
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NEXT STEP
If this bottle caught your eye, these are good next moves
If you want to go lighter
Burgundy Pinot Noir
premium · mittel
If the current bottle sounds right but you want less weight or pressure, this is the easier next step.
If you want the safer entry
Bordeaux Left Bank (Cabernet Sauvignon Blend)
premium · voll
This keeps some of the character while lowering the chance that it feels too sharp on a first try.
If you want to go bolder
Chianti Classico DOCG
mittlere Preislage · mittel-voll
If you like the current direction, this is the lane to push further into more presence or a sharper signature.
EDITORIAL NOTE
Our take
By law, Barolo matures at least 38 months, including a minimum of 18 months in wood. It is often associated with tar, rose, and the kind of structure that rewards long ageing.
Alkoholgehalt
14%
Körper
voll
Süße
trocken
Preis
$$$$premium
Geschmacksprofil
Taxonomie
Stillrotwein
Stillrotwein ist eine der zentralen Stilfamilien innerhalb von Wein und hilft dabei, Geschmack, Struktur und Pairing-Erwartungen einzuordnen.
Geschmacksraster der Kategorie
Wein Leitmarker
Repräsentative Verbindungen
Stillrotwein
- Beta-Damascenon - Rotfrucht-Lift und Reifeverstaerker
- Rotundon - Pfeffernote in syrahartigen Rotweinen
- Tannin-Polyphenole - Grip und Struktur aus Schalen, Kernen und Eiche
- Vanillin - suesser Eichenton in fassgereiften Beispielen
Wein
- Ethylhexanoat - Apfel-Ananas-Esterlift in jungem Weiss- und Schaumwein
- Isoamylacetat - Bananen-Birnen-Ester in manchen jungen oder karbonischen Stilen
- Beta-Damascenon - Verstaerker fuer Bratapfel-, Bluten- und Rotfrucht im gereiften Wein
- Linalool - florales Terpen in aromatischen Weissweinen
- Rotundon - Schwarzer-Pfeffer-Marker in Syrah und einigen kuehlen Rotweinen
- Sotolon - Curry-, Nuss- und Oxidationsnote in manchen aufgespriteten oder gereiften Weinen
Rechtlicher Kontext und geschützte Namen
Stillrotwein
Geschützte Namen
Land: EU / major appellation markets
Behörde: PDO/PGI und nationale Appellationsstellen
Regelwerk: AOC, DOCG, DOC, DO und vergleichbare Herkunftssysteme
Fokus: zugelassene Trauben, Ertraege, Eichen- oder Reifungsregeln und geschuetzte Ortsnamen
Wein
Geschützte Namen
Land: Europäische Union
Behörde: EU-Weinrechtssystem
Regelwerk: Regulation (EU) No 1308/2013 und zugehoerige GI-Regeln
Fokus: PDO/PGI-Schutz, Kennzeichnung, Definitionen von Traubenprodukten und herkunftsbezogene Kategorien
Land: Frankreich
Behörde: INAO
Regelwerk: AOC/AOP-Rahmen
Fokus: Appellationshierarchie, zugelassene Rebsorten, Ertraege und regionaler Schutz
Land: Italien
Behörde: italienisches Weinappellationsrecht
Regelwerk: DOCG/DOC/IGT-Rahmen
Fokus: Herkunftshierarchie und Produktionsregeln
Land: Spanien
Behörde: spanisches Weinappellationsrecht
Regelwerk: DOCa/DO/IGP-Rahmen
Fokus: Herkunftshierarchie und Kontrolle durch den Consejo Regulador
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Chemisches Profil
Flüchtige Verbindungen (0)
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Nichtflüchtige Verbindungen (0)
Die chemische Ebene ist für diese Seite noch nicht veröffentlicht.
Häufig gestellte Fragen
Welches Essen passt gut zu Barolo DOCG?
Barolo DOCG passt gut zu Speisen, die Aromahinweise wie dunkel cherry, tar, rose teilen. Der voll Körper und die trocken Süße helfen besonders bei herzhaften, kräftigeren Gerichten.
Wie schmeckt Barolo DOCG?
Barolo DOCG ist ein Wein aus der Familie Stillrotwein mit 14% Alkohol. Erwartbar sind ein voll Körper, trocken Süße und Noten wie dunkel cherry, tar, rose, leather, truffle, tobacco.
Was kostet Barolo DOCG?
Barolo DOCG liegt innerhalb von Wein meist in einer premiumen Preislage. Der tatsächliche Regalpreis variiert je nach Händler und Region.