Alkoholgehalt
13%
Körper
leicht
Süße
trocken
Preis
günstig
Cheongha
청하
Traditionelle Fermente / koreanische klare Getreideweine
Easy to place with food and easier to enjoy without overthinking it.
More lift than weight
Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
Weeknight dinners, lighter meals, and first-glass situations
Der leicht Körper gibt dem Pairing sein Gewicht
Die trocken Süße verändert, wie Salz, Fett und Schärfe wirken
Reis, sauber, mineralisch sind die wichtigsten Aromahinweise
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
More naturally food-friendly than forceful, and easier to place in real-life situations.
FIT
Who it fits
- • People who want something lighter and easier to place at the table
- • People who prefer a cleaner, drier finish over sweetness
- • People who like brighter, more lifted aromatic profiles
CAUTION
Who may want to be careful
- • People expecting only extreme intensity or obvious weight may want something else
SCENE
When it works especially well
- • Weeknight dinners, lighter meals, and first-glass situations
Was passt zu Cheongha?
Hier sind die Food-Richtungen, die auf Basis von Aroma- und Texturhinweisen gut zu Cheongha passen.
Aktuelle Analyseebenen: 0 flüchtige und 0 nichtflüchtige Verbindungen.
PAIRING CUE
Korean table
PAIRING CUE
Hot pot
PAIRING CUE
Regional dishes
WHY IT WORKS
- • Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
Regionale Verfügbarkeit prüfen
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EDITORIAL NOTE
Our take
Praktische Bottle-Intelligence für Food-Pairing, Dinner-Planung, Geschenke und regionale Verfügbarkeitschecks. Starte mit der Geschmacksform und gehe dann zu ihrem Einsatzort weiter.
Alkoholgehalt
13%
Körper
leicht
Süße
trocken
Preis
$günstig
Geschmacksprofil
Taxonomie
koreanische klare Getreideweine
koreanische klare Getreideweine ist eine der zentralen Stilfamilien innerhalb von Traditionelle Fermente und hilft dabei, Geschmack, Struktur und Pairing-Erwartungen einzuordnen.
Geschmacksraster der Kategorie
Traditionelle Fermente Leitmarker
Repräsentative Verbindungen
koreanische klare Getreideweine
- Aminosaeuren - herzhafte Tiefe in gefiltertem Getreinewein
- Glukose - Suessebalance in raffinierten Stilen
- Ethylcaproat - zurueckhalteter Fruchtlift in saubereren Beispielen
- Bernsteinsaeure - subtiles Umami-Rueckgrat
Traditionelle Fermente
- Milchsaeure - cremige Saeurespitze in Makgeolli und anderen rustikalen Fermenten
- Bernsteinsaeure - herzhafte Tiefe in Getreinewein-Familien
- Glukose und Dextrine - Suesse und Koerper in ungefilterten traditionellen Getraenken
- hoeherwertige Alkohole - rustikale aromatische Waerme in handwerklichen oder weniger rektifizierten Produkten
- Ethyllactat - joghurtartige Weichheit in Mischfermentationen
- Sotolon - nussig-oxidative Note in gereiften Getreineweinen und manchen Kraeuterlikoeren
Rechtlicher Kontext und geschützte Namen
koreanische klare Getreideweine
Geschützte Namen
Land: Korea
Behörde: Nationaler Steuerdienst / MAFRA
Regelwerk: mit Yakju/Cheongju verbundene Produktkategorien
Fokus: Unterscheidungen bei gefiltertem Getreidewein sowie zeremonielle und Tafel-Positionierung
Traditionelle Fermente
Geschützte Namen
Land: Korea
Behörde: Nationaler Steuerdienst / Landwirtschaftsministerium
Regelwerk: Liquor Tax Act und Foerderrahmen fuer traditionelle Alkoholika
Fokus: Bezeichnung traditioneller Alkoholika, regionale Erbe-Produkte und reis- sowie nurukbezogene Kategorien
Land: China
Behörde: GB-Standards
Regelwerk: nationale Standards fuer Baijiu und Huangjiu
Fokus: Standardisierung von Aromatypen und Produktionsklassen
Land: Japan
Behörde: Nationale Steuerbehoerde
Regelwerk: Kategorystandards fuer Shochu und Awamori
Fokus: Unterscheidung von Honkaku Shochu, Korui Shochu und Awamori
Read this bottle in context
Chemisches Profil
Flüchtige Verbindungen (0)
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Nichtflüchtige Verbindungen (0)
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Häufig gestellte Fragen
Welches Essen passt gut zu Cheongha?
Cheongha passt gut zu Speisen, die Aromahinweise wie Reis, sauber, mineralisch teilen. Der leicht Körper und die trocken Süße helfen besonders bei herzhaften, kräftigeren Gerichten.
Wie schmeckt Cheongha?
Cheongha ist ein Traditionelle Fermente aus der Familie koreanische klare Getreideweine mit 13% Alkohol. Erwartbar sind ein leicht Körper, trocken Süße und Noten wie Reis, sauber, mineralisch, light, Getreide.
Was kostet Cheongha?
Cheongha liegt innerhalb von Traditionelle Fermente meist in einer günstigen Preislage. Der tatsächliche Regalpreis variiert je nach Händler und Region.