Alkoholgehalt
40%
Körper
mittel-voll
Süße
süß
Preis
mittlere Preislage
Ancho Reyes Chile Pasilla
안초 레예스 칠레 파시야
Spirituosen / Likör — Puebla, Mexico
A bottle with a stronger personality — memorable if you like it, a little intense if you do not.
Leaves more weight on the palate
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
Der mittel-voll Körper gibt dem Pairing sein Gewicht
Die süß Süße verändert, wie Salz, Fett und Schärfe wirken
getrocknet chile, Schokolade, Kaffee sind die wichtigsten Aromahinweise
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
A stronger, more character-led drink that opens up the slower you sit with it.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who actively like smoke, peat, or maritime intensity
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
- • Beginners who prefer clean, floral, or softer profiles
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Rainy nights, slow sipping, and more contemplative pours
- • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
Was passt zu Ancho Reyes Chile Pasilla?
Hier sind die Food-Richtungen, die auf Basis von Aroma- und Texturhinweisen gut zu Ancho Reyes Chile Pasilla passen.
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PAIRING CUE
Cocktail base
PAIRING CUE
After dinner
PAIRING CUE
On the rocks
Regionale Verfügbarkeit prüfen
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EDITORIAL NOTE
Our take
Praktische Bottle-Intelligence für Food-Pairing, Dinner-Planung, Geschenke und regionale Verfügbarkeitschecks. Starte mit der Geschmacksform und gehe dann zu ihrem Einsatzort weiter.
Alkoholgehalt
40%
Körper
mittel-voll
Süße
süß
Preis
$$$mittlere Preislage
Geschmacksprofil
Taxonomie
Likör
Likör ist eine der zentralen Stilfamilien innerhalb von Spirituosen und hilft dabei, Geschmack, Struktur und Pairing-Erwartungen einzuordnen.
Geschmacksraster der Kategorie
Spirituosen Leitmarker
Repräsentative Verbindungen
Likör
- Zucker-Glycerin-Matrix - Rueckgrat aus Suesse und Viskositaet
- Limonen - helle Zitruslikoer-Note
- koffeinbezogene Bitterstoffe - Kaffee- und Kakaobitterkeit in dunklen Likoeren
- Terpene - kraeuterig-florale Aromatik
Spirituosen
- Anethol - Lakritz und Louche-Effekt in Anisspirituosen
- Alpha-Pinen - kiefernartige Nadelholz-Note in Gin-Botanicals
- Limonen - helle Zitrusschalenaromatik in Botanical- und Likorfamilien
- Linalool - floraler Lift in Gin, Brandy und Likoeren
- Vanillin - Eichensuesse in gereiftem Rum und Brandy
- Ethylbutanoat - Tropenfrucht-Lift in Rum und einigen Fruchtdestillaten
Rechtlicher Kontext und geschützte Namen
Likör
Geschützte Namen
Land: Europäische Union
Behörde: Europaeische Union
Regelwerk: Regulation (EU) 2019/787 und zugehoerige lebensmittelrechtliche Vorgaben
Fokus: gesetzliche Bezeichnung Likör, Mindestsuße sowie Cream- und Flavour-Kategorien
Land: Vereinigte Staaten
Behörde: TTB
Regelwerk: 27 CFR Part 5 Standards fuer Cordials und Liköre
Fokus: Unterscheidungen bei Zusammensetzung und Kennzeichnung gegenueber speziellen Destillaten
Spirituosen
Geschützte Namen
Land: Europäische Union
Behörde: Europaeische Union
Regelwerk: Regulation (EU) 2019/787
Fokus: Kategorien von Spirituosengetraenken, rechtliche Namen, Kennzeichnung, GI-Schutz, zusammengesetzte Begriffe und Anspielungen
Land: Vereinigte Staaten
Behörde: TTB
Regelwerk: 27 CFR Part 5
Fokus: Identitaetsstandards fuer Gin, Rum, Brandy, Tequila/Agaven-Spirituosen, Wodka, Liköre und geografische Angaben
Land: Mexico
Behörde: NOM / CRT / CRM
Regelwerk: NOM-Standards fuer Tequila und Mezcal
Fokus: Herkunftsbezeichnung, Rohstoff, Produktionszonen und Kennzeichnungsklassen
Land: Brazil
Behörde: MAPA
Regelwerk: Identitaetsregeln fuer Cachaca
Fokus: rechtliche Trennung von Cachaca von generischem Rum
Chemisches Profil
Flüchtige Verbindungen (0)
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Nichtflüchtige Verbindungen (0)
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Häufig gestellte Fragen
Welches Essen passt gut zu Ancho Reyes Chile Pasilla?
Ancho Reyes Chile Pasilla passt gut zu Speisen, die Aromahinweise wie getrocknet chile, Schokolade, Kaffee teilen. Der mittel-voll Körper und die süß Süße helfen besonders bei herzhaften, kräftigeren Gerichten.
Wie schmeckt Ancho Reyes Chile Pasilla?
Ancho Reyes Chile Pasilla ist ein Spirituosen aus der Familie Likör mit 40% Alkohol. Erwartbar sind ein mittel-voll Körper, süß Süße und Noten wie getrocknet chile, Schokolade, Kaffee, Vanille, Gewuerz, rauchig.
Was kostet Ancho Reyes Chile Pasilla?
Ancho Reyes Chile Pasilla liegt innerhalb von Spirituosen meist in einer mittlere Preislageen Preislage. Der tatsächliche Regalpreis variiert je nach Händler und Region.