Alkoholgehalt
13.5%
Körper
mittel
Süße
halbtrocken
Preis
günstig
Hakutsuru Marusho Junmai
하쿠쓰루 마루 준마이
Sake / Honjozo und Tafelsake — Hyogo, Japan
Easy to place with food and easier to enjoy without overthinking it.
Easy to place with food
Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Der mittel Körper gibt dem Pairing sein Gewicht
Die halbtrocken Süße verändert, wie Salz, Fett und Schärfe wirken
Reis, Getreide, Umami sind die wichtigsten Aromahinweise
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
More naturally food-friendly than forceful, and easier to place in real-life situations.
FIT
Who it fits
- • People who want flexibility across more than one kind of dish
- • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
CAUTION
Who may want to be careful
- • People expecting only extreme intensity or obvious weight may want something else
SCENE
When it works especially well
- • Dinner tables, first-bottle situations, and moments where you want lower risk
Was passt zu Hakutsuru Marusho Junmai?
Hier sind die Food-Richtungen, die auf Basis von Aroma- und Texturhinweisen gut zu Hakutsuru Marusho Junmai passen.
Aktuelle Analyseebenen: 0 flüchtige und 0 nichtflüchtige Verbindungen.
PAIRING CUE
Raw seafood
PAIRING CUE
Clean steamed dishes
PAIRING CUE
Fine umami
WHY IT WORKS
- • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
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EDITORIAL NOTE
Our take
Praktische Bottle-Intelligence für Food-Pairing, Dinner-Planung, Geschenke und regionale Verfügbarkeitschecks. Starte mit der Geschmacksform und gehe dann zu ihrem Einsatzort weiter.
Alkoholgehalt
13.5%
Körper
mittel
Süße
halbtrocken
Preis
$günstig
Geschmacksprofil
Taxonomie
Honjozo und Tafelsake
Honjozo und Tafelsake ist eine der zentralen Stilfamilien innerhalb von Sake und hilft dabei, Geschmack, Struktur und Pairing-Erwartungen einzuordnen.
Geschmacksraster der Kategorie
Sake Leitmarker
Repräsentative Verbindungen
Honjozo und Tafelsake
- Ethylcaproat - zurueckhalteter Fruchtlift in saubereren Beispielen
- Glukose - Balance und Koerper
- Aminosaeuren - moderater herzhafter Kern
- Ethyllactat - weiche cremige Note
Sake
- Ethylcaproat - Ginjo-Aromamarker aus Apfel und Melone
- Isoamylacetat - bananenartiger Ginjo-Aromamarker
- Bernsteinsaeure - Umami und Tiefe in der Gaumenstruktur von Sake
- Milchsaeure - Frische und Stabilitaet, besonders in Kimoto- und Yamahai-Kontexten
- Aminosaeuren - herzhaftes Gewicht und Speisenaffinitaet
- Glukose - Balance von Suesse, Koerper und Mundgefuehl
Rechtlicher Kontext und geschützte Namen
Honjozo und Tafelsake
Geschützte Namen
Land: Japan
Behörde: Nationale Steuerbehoerde
Regelwerk: Regeln fuer besondere Bezeichnungen und Tafelsake
Fokus: Unterscheidung zwischen Honjozo und Futsu-shu
Sake
Geschützte Namen
Land: Japan
Behörde: Nationale Steuerbehoerde
Regelwerk: Liquor Tax Act und Standards fuer Sake mit besonderer Bezeichnung
Fokus: Seishu-Klassifikation, Poliergrenzen und Benennung von junmai/ginjo/daiginjo/honjozo
Land: Japan
Behörde: GI-System fuer alkoholische Getraenke
Regelwerk: Schutz geografischer Angaben fuer japanische Sake-Regionen
Fokus: geschuetzte Herkunftsnamen wie Yamagata und Hakusan
Read this bottle in context
Chemisches Profil
Flüchtige Verbindungen (0)
Die chemische Ebene ist für diese Seite noch nicht veröffentlicht.
Nichtflüchtige Verbindungen (0)
Die chemische Ebene ist für diese Seite noch nicht veröffentlicht.
Häufig gestellte Fragen
Welches Essen passt gut zu Hakutsuru Marusho Junmai?
Hakutsuru Marusho Junmai passt gut zu Speisen, die Aromahinweise wie Reis, Getreide, Umami teilen. Der mittel Körper und die halbtrocken Süße helfen besonders bei herzhaften, kräftigeren Gerichten.
Wie schmeckt Hakutsuru Marusho Junmai?
Hakutsuru Marusho Junmai ist ein Sake aus der Familie Honjozo und Tafelsake mit 13.5% Alkohol. Erwartbar sind ein mittel Körper, halbtrocken Süße und Noten wie Reis, Getreide, Umami, sauber.
Was kostet Hakutsuru Marusho Junmai?
Hakutsuru Marusho Junmai liegt innerhalb von Sake meist in einer günstigen Preislage. Der tatsächliche Regalpreis variiert je nach Händler und Region.