Teor alcoólico
14%
Corpo
encorpado
Doçura
luscious
Preço
luxo
Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice
아비뇨네시 빈 산토 오키오 디 페르니체
Vinho / vinho de sobremesa — Montepulciano, Tuscany, Itália
A drink with enough weight to stay present at the table.
Leaves more weight on the palate
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
O corpo encorpado dá o peso da harmonização
A doçura luscious muda como sal, gordura e picância pousam
caramelo, fig, walnut são as pistas de sabor principais a seguir
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Not the kind that disappears quickly; it keeps some weight and presence on the table.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
O que comer com Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice?
Estas são as direções de comida que combinam com Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice com base em aroma e textura.
Camadas de análise atuais: 0 compostos voláteis e 0 não voláteis.
PAIRING CUE
Red meat
PAIRING CUE
Aged cheese
PAIRING CUE
Long dinner
Verificar disponibilidade regional
Links úteis para ver preço e estoque perto de você. Alguns destinos podem apoiar o projeto.
EDITORIAL NOTE
Our take
Inteligência prática de garrafa para harmonização, planejamento de jantar, presentes e verificação de disponibilidade regional. Comece pelo desenho do sabor e depois veja onde ela se encaixa.
Teor alcoólico
14%
Corpo
encorpado
Doçura
luscious
Preço
$$$$$luxo
Perfil de sabor
Taxonomia
vinho de sobremesa
vinho de sobremesa é uma das famílias de estilo centrais dentro de Vinho, útil para orientar sabor, estrutura e expectativa de harmonização.
Grade de sabor da categoria
Vinho marcadores-chave
Compostos representativos
vinho de sobremesa
- sotolon - tom de maple ou curry em vinhos doces de longa maturacao
- beta-damascenona - riqueza de fruta assada
- matriz de acucar e glicerol - textura voluptuosa e peso de dulcor
- tiois volateis - expressao de fruta tropical em certos brancos de colheita tardia
Vinho
- hexanoato de etila - elevacao esterica de maca e abacaxi em vinhos brancos jovens e espumantes
- acetato de isoamila - nota esterica de banana e pera em alguns estilos jovens ou carbonicos
- beta-damascenona - amplificador de maca assada, floral e fruta vermelha em vinho maduro
- linalol - terpeno floral em brancos aromaticos
- rotundona - marcador de pimenta-preta em syrah e alguns tintos de clima frio
- sotolon - nota de curry, nozes e oxidacao em alguns vinhos fortificados ou envelhecidos
Contexto legal e nomes protegidos
vinho de sobremesa
Nomes protegidos
País: EU / major appellation markets
Autoridade: organismos nacionais de apelacao
Regra: categorias protegidas por doçura e metodo de producao
Foco: controles de nomeacao para colheita tardia, botritizada, passito e estilo icewine
Vinho
Nomes protegidos
País: União Europeia
Autoridade: regime vitivinicola da Uniao Europeia
Regra: Regulation (EU) No 1308/2013 e regras correlatas de IG
Foco: protecao PDO/PGI, rotulagem, definicoes de produtos de uva e categorias guiadas pela origem
País: França
Autoridade: INAO
Regra: estrutura AOC/AOP
Foco: hierarquia de apelacoes, uvas permitidas, rendimento e protecao regional
País: Itália
Autoridade: lei italiana de apelacoes de vinho
Regra: estrutura DOCG/DOC/IGT
Foco: hierarquia de origem e regras de producao
País: Espanha
Autoridade: lei espanhola de apelacoes de vinho
Regra: estrutura DOCa/DO/IGP
Foco: hierarquia de origem e controle do Consejo Regulador
Read this bottle in context
Perfil químico
Compostos voláteis (0)
A camada química ainda não foi publicada para esta página.
Compostos não voláteis (0)
A camada química ainda não foi publicada para esta página.
Perguntas frequentes
Que comida combina com Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice?
Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice harmoniza bem com comidas que compartilham pistas aromáticas como caramelo, fig, walnut. O corpo encorpado e a doçura luscious ajudam especialmente com pratos mais salgados e intensos.
Qual é o sabor de Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice?
Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice é um Vinho da família vinho de sobremesa, com 14% de teor alcoólico. Espere corpo encorpado, doçura luscious e notas como caramelo, fig, walnut, casca de laranja, mel.
Quanto custa Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice?
Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice costuma ficar em uma faixa luxo dentro de Vinho. O preço real varia por varejista e região.