Teor alcoólico
14%
Corpo
encorpado
Doçura
seco
Preço
ultra luxo
Barca Velha
바르카 벨랴
Vinho / vinho tinto tranquilo — Douro, Portugal
A drink with enough weight to stay present at the table.
Leaves more weight on the palate
Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
O corpo encorpado dá o peso da harmonização
A doçura seco muda como sal, gordura e picância pousam
blackberry, cedar, graphite são as pistas de sabor principais a seguir
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Not the kind that disappears quickly; it keeps some weight and presence on the table.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who prefer a cleaner, drier finish over sweetness
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
- • Later in the meal, slower settings, and nights that want more depth
O que comer com Barca Velha?
Estas são as direções de comida que combinam com Barca Velha com base em aroma e textura.
Camadas de análise atuais: 0 compostos voláteis e 0 não voláteis.
PAIRING CUE
Red meat
PAIRING CUE
Aged cheese
PAIRING CUE
Long dinner
WHY IT WORKS
- • Helps richer or fried foods feel less heavy after each bite
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NEXT STEP
If this bottle caught your eye, these are good next moves
If you want to go lighter
Burgundy Pinot Noir
premium · médio
If the current bottle sounds right but you want less weight or pressure, this is the easier next step.
If you want the safer entry
Bordeaux Left Bank (Cabernet Sauvignon Blend)
premium · encorpado
This keeps some of the character while lowering the chance that it feels too sharp on a first try.
If you want to go bolder
Barolo DOCG
premium · encorpado
If you like the current direction, this is the lane to push further into more presence or a sharper signature.
EDITORIAL NOTE
Our take
Inteligência prática de garrafa para harmonização, planejamento de jantar, presentes e verificação de disponibilidade regional. Comece pelo desenho do sabor e depois veja onde ela se encaixa.
Teor alcoólico
14%
Corpo
encorpado
Doçura
seco
Preço
$$$$$$ultra luxo
Perfil de sabor
Taxonomia
vinho tinto tranquilo
vinho tinto tranquilo é uma das famílias de estilo centrais dentro de Vinho, útil para orientar sabor, estrutura e expectativa de harmonização.
Grade de sabor da categoria
Vinho marcadores-chave
Compostos representativos
vinho tinto tranquilo
- beta-damascenona - elevacao de fruta vermelha e amplificador de maturidade
- rotundona - nota de pimenta em tintos tipo syrah
- taninos polifenolicos - pegada e estrutura vindas de cascas, sementes e carvalho
- vanilina - tom de carvalho doce em exemplos envelhecidos em barril
Vinho
- hexanoato de etila - elevacao esterica de maca e abacaxi em vinhos brancos jovens e espumantes
- acetato de isoamila - nota esterica de banana e pera em alguns estilos jovens ou carbonicos
- beta-damascenona - amplificador de maca assada, floral e fruta vermelha em vinho maduro
- linalol - terpeno floral em brancos aromaticos
- rotundona - marcador de pimenta-preta em syrah e alguns tintos de clima frio
- sotolon - nota de curry, nozes e oxidacao em alguns vinhos fortificados ou envelhecidos
Contexto legal e nomes protegidos
vinho tinto tranquilo
Nomes protegidos
País: EU / major appellation markets
Autoridade: DOP/IGP e organismos nacionais de apelacao
Regra: AOC, DOCG, DOC, DO e sistemas de origem comparaveis
Foco: uvas permitidas, rendimentos, regras de carvalho ou envelhecimento e nomes de lugar protegidos
Vinho
Nomes protegidos
País: União Europeia
Autoridade: regime vitivinicola da Uniao Europeia
Regra: Regulation (EU) No 1308/2013 e regras correlatas de IG
Foco: protecao PDO/PGI, rotulagem, definicoes de produtos de uva e categorias guiadas pela origem
País: França
Autoridade: INAO
Regra: estrutura AOC/AOP
Foco: hierarquia de apelacoes, uvas permitidas, rendimento e protecao regional
País: Itália
Autoridade: lei italiana de apelacoes de vinho
Regra: estrutura DOCG/DOC/IGT
Foco: hierarquia de origem e regras de producao
País: Espanha
Autoridade: lei espanhola de apelacoes de vinho
Regra: estrutura DOCa/DO/IGP
Foco: hierarquia de origem e controle do Consejo Regulador
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Perfil químico
Compostos voláteis (0)
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Compostos não voláteis (0)
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Perguntas frequentes
Que comida combina com Barca Velha?
Barca Velha harmoniza bem com comidas que compartilham pistas aromáticas como blackberry, cedar, graphite. O corpo encorpado e a doçura seco ajudam especialmente com pratos mais salgados e intensos.
Qual é o sabor de Barca Velha?
Barca Velha é um Vinho da família vinho tinto tranquilo, com 14% de teor alcoólico. Espere corpo encorpado, doçura seco e notas como blackberry, cedar, graphite, seca herbs, escuro chocolate.
Quanto custa Barca Velha?
Barca Velha costuma ficar em uma faixa ultra luxo dentro de Vinho. O preço real varia por varejista e região.