Teor alcoólico
40%
Corpo
médio-encorpado
Doçura
meio doce
Preço
faixa média
Amaro Santa Maria al Monte
아마로 산타 마리아 알 몬테
Destilados / licor — Amalfi, Campania, Itália
A drink with enough weight to stay present at the table.
Leaves more weight on the palate
Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
O corpo médio-encorpado dá o peso da harmonização
A doçura meio doce muda como sal, gordura e picância pousam
amargo laranja, herb, walnut são as pistas de sabor principais a seguir
INTERPRETATION
What this drink feels like in plain language
Not the kind that disappears quickly; it keeps some weight and presence on the table.
FIT
Who it fits
- • People who want more presence, depth, and a slower pace
- • People who want a softer, easier approach than a fully dry style
- • People who like brighter, more lifted aromatic profiles
CAUTION
Who may want to be careful
- • People who get tired quickly from heavier textures
SCENE
When it works especially well
- • Slower dinners, richer food, and evenings that want more focus
O que comer com Amaro Santa Maria al Monte?
Estas são as direções de comida que combinam com Amaro Santa Maria al Monte com base em aroma e textura.
Camadas de análise atuais: 0 compostos voláteis e 0 não voláteis.
PAIRING CUE
Cocktail base
PAIRING CUE
After dinner
PAIRING CUE
On the rocks
WHY IT WORKS
- • Can cushion spice or salt and make the pairing feel more forgiving
Verificar disponibilidade regional
Links úteis para ver preço e estoque perto de você. Alguns destinos podem apoiar o projeto.
EDITORIAL NOTE
Our take
Inteligência prática de garrafa para harmonização, planejamento de jantar, presentes e verificação de disponibilidade regional. Comece pelo desenho do sabor e depois veja onde ela se encaixa.
Teor alcoólico
40%
Corpo
médio-encorpado
Doçura
meio doce
Preço
$$$faixa média
Perfil de sabor
Taxonomia
licor
licor é uma das famílias de estilo centrais dentro de Destilados, útil para orientar sabor, estrutura e expectativa de harmonização.
Grade de sabor da categoria
Destilados marcadores-chave
Compostos representativos
licor
- matriz de acucar e glicerol - espinha de dulcor e viscosidade
- limoneno - brilho de licor citrico
- principios amargos relacionados a cafeina - amargor de cafe e cacau em licores escuros
- terpenos - abertura aromatica herbal e floral
Destilados
- anetol - alcaçuz e efeito louche em destilados anisados
- alfa-pineno - nota resinosa de conifera nos botanicos do gin
- limoneno - aroma brilhante de casca citrica nas familias botanicas e de licores
- linalol - elevacao floral em gin, brandy e licores
- vanilina - dulcor do carvalho em rum e brandy envelhecidos
- butanoato de etila - elevacao de fruta tropical em rum e alguns destilados de fruta
Contexto legal e nomes protegidos
licor
Nomes protegidos
País: União Europeia
Autoridade: Uniao Europeia
Regra: Regulation (EU) 2019/787 e complementos correlatos de direito alimentar
Foco: nome legal de licor, doçura minima e categorias cream e aromatizadas
País: Estados Unidos
Autoridade: TTB
Regra: 27 CFR Part 5 padroes para cordiais e licores
Foco: distincoes de composicao e rotulagem frente a destilados especiais
Destilados
Nomes protegidos
País: União Europeia
Autoridade: Uniao Europeia
Regra: Regulation (EU) 2019/787
Foco: categorias de bebidas espirituosas, nomes legais, rotulagem, protecao de IG, termos compostos e alusoes
País: Estados Unidos
Autoridade: TTB
Regra: 27 CFR Part 5
Foco: padroes de identidade para gin, rum, brandy, tequila/destilados de agave, vodka, licores e indicacoes geograficas
País: Mexico
Autoridade: NOM / CRT / CRM
Regra: padroes NOM para tequila e mezcal
Foco: denominacao de origem, materia-prima, zonas de producao e classes de rotulagem
País: Brazil
Autoridade: MAPA
Regra: regras de identidade da cachaca
Foco: separacao legal da cachaca em relacao ao rum generico
Perfil químico
Compostos voláteis (0)
A camada química ainda não foi publicada para esta página.
Compostos não voláteis (0)
A camada química ainda não foi publicada para esta página.
Perguntas frequentes
Que comida combina com Amaro Santa Maria al Monte?
Amaro Santa Maria al Monte harmoniza bem com comidas que compartilham pistas aromáticas como amargo laranja, herb, walnut. O corpo médio-encorpado e a doçura meio doce ajudam especialmente com pratos mais salgados e intensos.
Qual é o sabor de Amaro Santa Maria al Monte?
Amaro Santa Maria al Monte é um Destilados da família licor, com 40% de teor alcoólico. Espere corpo médio-encorpado, doçura meio doce e notas como amargo laranja, herb, walnut, gentian, especiaria, mel, citricos.
Quanto custa Amaro Santa Maria al Monte?
Amaro Santa Maria al Monte costuma ficar em uma faixa faixa média dentro de Destilados. O preço real varia por varejista e região.